パーティーにぴったり！「カップパスタサラダ」のレシピ・作り方

「カップパスタサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ごま風味のパスタサラダに紫キャベツとにんじんのラペを透明のカップに重ねて入れた彩りの綺麗なひと品です。ホームパーティなどのおもてなし料理で作れば喜ばれること間違いなしですよ。

■材料（4人分/20分)
・サラダスパゲッティ：120g
・塩：少々
・ごま油：小さじ4杯
・めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ2杯
・白ねりごま：大さじ2杯
・紫キャベツ：1/4個(100g)
・にんじん：1/2本
・a. 酢：大さじ2杯
・a. はちみつ：大さじ1杯
・a. 粒マスタード：小さじ1杯
・粉チーズ：適量
・ベビーリーフ：適量
・ミニトマト：4個

■下ごしらえ
・紫キャベツ、にんじんは千切りにします。

■作り方
①耐熱容器にサラダパスタ、塩、かぶるくらいの水を入れてラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。

②水気を切って白ねりごま、めんつゆ、ごま油を加えて混ぜ合わせます。

③紫キャベツ、にんじんに塩をふって5分ほど置き水気をしぼります。

④ボウルに(a)の調味料を入れて混ぜ合わせて③を加えて混ぜ合わせます。

⑤カップに②、④をいれベビーリーフ、粉チーズ、ミニトマトをのせて完成です。

■コツ・ポイント
・家にあるグラスなどでも代用できます。
・サラダパスタが温かいうちに混ぜると味が馴染みやすいです。
・紫キャベツとにんじんの水気を絞ることで味が染み込みます。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/74535

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