Healthy Oat Banana Coconut Muffins / オートミールのバナナココナッツマフィン
日本語の配合は下にあります↓⬇️ RECIPE BELOW ⬇️
These wholesome oat banana coconut muffins are very easy, you can make them in one-bowl and just so good!
Full recipe : https://indyassa.com/healthy-oat-banana-coconut-muffins/
Website : https://indyassa.com/
Instagram : https://www.instagram.com/indyassa_japan/
▶︎Healthy Oat Banana Coconut Muffins
80 ml (1/3 cup) coconut oil
50 g sugar
1/2 tsp salt
2 eggs – at room temperature
2 ripe bananas
60 g old-fashioned rolled oats (2/3 cup)
60 g whole wheat flour (1/2 cup)
12 g (1 tbsp) baking powder
1 tsp cinnamon powder – optional
1 tbsp honey
1 tsp vanilla extract – optional
60 g (1/2 cup) walnuts – optional
60 g (1/3 cup) chocolate chips – optional
▶︎オートミールのバナナココナッツマフィン
ココナッツオイル 80ml
砂糖 50g
塩 小さじ1/2
卵 2個 (常温）
バナナ 2本
オートミール粉 60g
全粒粉または通常の薄力粉 60g
ベーキングパウダー 大さじ1
はちみつ 大さじ1
シナモン 小さじ1 （お好みで）
バニラオイル 2~3滴（あれば）
くるみ、チョコチップ 各1/3カップ~ 1/2カップ （お好みで）
ココナッツオイルを溶かしてそこに材料を全て混ぜ、200度に予熱したオーブンで8分、その後180度に下げて15分くらい焼きます。