【おうち薬膳】イチゴヨーグルトムース♪

もうイチゴは名残の時期だけど…
スッキリスイーツにしてみた♪

★イチゴヨーグルトムース
（材料）
イチゴ　約150g
レモン汁　小さじ１
無糖ヨーグルト　120g
砂糖　20g
粉ゼラチン　５g
お湯　50ml

☆Strawberry yogurt mousse
(ingredients)
・About 150g strawberry
・1 tsp lemon juice
・120g yogurt
・20g sugar
・5g powdered gelatin
・50ml hot water

＜作り方＞
①イチゴはトッピング用に何個か分けておく。
②イチゴ・レモン汁・ヨーグルト・砂糖をミキサーにかける。
③熱湯50mlに粉ゼラチンを振り入れて溶かす。
④②と③をよーく混ぜて器に注ぐ。
⑤冷蔵庫で冷やし固め、イチゴをトッピングして完成。

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薬膳研究家　大坪律子です♪
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