分離した生チョコを救う方法 #shorts
皆さん元気ですか！
「チョコレート食べていますか？」
生チョコを作っていると急で分離してしまったことありませんか？
それは水分が足りないだけ！生クリームを足して救います！
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ポイントは詳しくメイン動画で紹介しています
#バレンタイン #生チョコ #お菓子作り #パティシエ #ショコラティエ
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パティスリー＆カフェデリーモ
国内7店舗展開 東京ミッドタウン日比谷本店
シェフショコラティエ/パティシエを務める江口和明
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26件のコメント
適当にバター入れて混ぜたらなんとかなったのはそういうことだったのか
私が今年作ったチョコサンドの真ん中の部分、わざとこんな感じのボソボソ状態にするレシピだった！ボソボソになったらクッキー作ってチョコサンドにするのもありですよ😋
昔実際に分離させてしまって『僕のせいで』ってなってたら先輩方が色々対処法探してくれて『戻ったから大丈夫だよ』って言ってくれたこと思い出した
生チョコ食べたくなってきたな
グツグツしない程度に熱しながら思いっきりかき混ぜたら戻らないか…？
一週間前料理したこと無い私が生チョコを作ろうとして分離してることすら分からずつくりよく分からない甘い物体が出来ました
来年気を付けます…………
分離したチョコを救う？食えばおいしいとおもふからノープログレム
マジで助かりました
ありがとう
マジ助かりました
水入れてレンチンして混ぜたらなおった
そもそもなんで分離するんですか？
チョコケーキ作ろうとしたら分離しちゃって
そのまま無理やり小麦粉とアーモンドプードルを混ぜて
クッキーにした思い出
分離式って言うの知ってからそれでやってる！やっぱ普通に作ってて分離してもそれでいいのか！
なるほどね‼️ 勉強になったよ。
実は私は冷蔵庫に入れて忘れられてて、ファットブルームがおきてる白っぽいチョコが好きだったりします😅
すごく美味しそう❤❤❤チョコレート大好き❤明日作ります😊❤❤❤
豆乳って牛乳では代用できませんか？
ぼそぼそ状態のチョコ好き
これをさっき知ってれば、、、😂
ボッソボソのチョコが爆誕しましたw
前に分離して捨てたことが悔やまれる(笑)
高校生の頃、友チョコ失敗して分離した失敗作を延々一人で食べた記憶が…😅
その頃の自分に見せてあげたい動画
ひゃーちょうど今大失敗したところだったので助かりました😭😭😭✨
有益な情報、ありがとうございます！
私、湯煎で頑張ったんだけど
いまちょうど分離して絶望してたところにこれ見つけて本当に助かった。ありがとう
マジかボソボソの生チョコ作って今冷やしてるんやけど大丈夫かな
分離して諦めて冷やしました、お菓子は化学で適当にやってはダメと再確認しました
とりあえずよしはやめます、基本に忠実にしてみます…
あぶねーーー、この動画のおかげで助かりました😂