【1食200円】【サンドイッチ弁当】アボカドチキン、ハンバーグ、ハム玉子チーズ | 5日分の作り置き | まるごと冷凍 | 時短 | 超節約

【1食200円】【サンドイッチ弁当】アボカドチキン、ハンバーグ、ハム玉子チーズ | 5日分の作り置き | まるごと冷凍 | 時短 | 超節約

動画を見つけていただきありがとうございます✨

今回もタッパーごと冷凍保存ができて朝は冷凍庫から持っていくだけの5日分の作り置き弁当をご紹介します🍱🍴

今回は、冷凍しても美味しく食べられるサンドイッチ弁当です😋
イングリッシュマフィンを使い、中の具を水気が出ない具を選んだのでベチャベチャにならず冷凍しても美味しく食べられます✨

⬛︎材料費
イングリッシュマフィン（全粒粉入り）
4個入り 2袋 合計8個 300円

鶏ささみ肉 200ｇ 160円
アボカド 1個 160円
冷凍ハンバーグ 1個 150円
卵 2個 60円
ハム 4枚 100円
スライスチーズ 3枚 70円
ブロッコリー 70円
（今回は3分の１使用）

合計 1070円

⬛︎作り方
☆アボカドチキンサンド
サラダチキンを作って、アボカドと一緒にマフィンに挟む。
マフィンにはマヨネーズを適量塗る。

・サラダチキン
鳥胸肉（鳥ささみ肉でもよい）300g
砂糖 小さじ1
塩 小さじ0.5弱
鶏ガラスープ（味覇） 小さじ0.5
酢 小さじ2
片栗粉 大さじ1

①ジップロックにささみを入れて、筋をはさみで切る
（全部取り切れてないので気になる方は全部とってください）
②砂糖、塩、鶏ガラスープの素を順に肉に揉み込む。5分位おく
③酢を全体にかけ、片栗粉を均一にまぶす。
④封のできる袋にいれ、空気をしっかり抜く
⑤鍋に胸肉が沈むくらいのお湯をはり、沸騰させる。沸騰したら火を止め、胸肉を袋ごと入れる。15分したら取り出して冷めたら切り分ける。

・アボカド
1.アボカドを片手で持ち、縦半分に種まで包丁を入れ、ぐるりと1周切り込みを入れます。
2. 1を両手で持ち、互い違いに軽く実をねじりながら2つに分けます。
3. 包丁のあごを種に刺し、ねじるようにし、種を取りはずします。
4.スプーンできれいにとり出す
5. 幅1cmくらいに切る

☆ハンバーグサンド
冷凍チーズハンバーグを湯煎にかけて温め、マヨネーズを塗ったマフィンに挟むだけです。

☆チーズハムエッグサンド
チーズ入りのスクランブルエッグを作る。
マヨネーズ、和カラシを塗ったマフィンにハム、スライスチーズ、スクランブルエッグを挟む。
チーズスクランブルエッグの作り方
卵2個を混ぜ合わせてスライスチーズ1枚を裂きながら入れる。
塩少々もいれてフライパンで焼く。

☆ブロッコリーの下処理、洗って茹でる
①ボウルに水をいれてブロッコリーを10分浸けます。 あとは振り洗いし、水洗いすれば完了です。 隠れた虫や汚れを落とすことができる。
②次に、茎側から2㎝くらいの深さで切り込みを入れ、手で割いて大きさをそろえます（緑のつぼみの部分まで包丁を入れると、バラバラになってまな板が汚れるので注意！）
※大きいまま切り落とした上の部分は、切り込みを複数入れて4～6等分にし、大きめの小房は切り込みを1か所入れて半分に割くとよいです

③茎も捨てない
まわりの硬い部分の皮を切り落として、白っぽい芯の部分だけにして調理すると美味しいんです！

茎をまな板の上に置き、端から順に皮を（回転させながら）厚く切り落とし、白っぽい芯の部分を切り出します。

食べやすい幅に切ればOKですが、小房と一緒にゆでるなら6～7㎜幅の斜め切りくらいがちょうどよいと思います。

④ブロッコリーを茹でる
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ティースプーン山盛り2杯くらいの塩を加えます。

しっかりと沸いた中に、ブロッコリーの切った茎を入れて30秒ゆでた後、小房全部入れて2分茹でます。