【ひんやりもっちり】生かぼちゃ大福🎃

ふわふわもちもちの濃厚かぼちゃ大福!生地にもかぼちゃがたっぷり練りこんであります♡一人で一気に頬張りたい!!

■材料
《求肥》
餅 2個
かぼちゃペースト 100g
砂糖 大さじ2
水 大さじ2
片栗粉 適量
かぼちゃペースト 適量
クリームチーズ 適量
生クリーム 適量
カラメルソース 適量

■手順
1. ラップに生クリームを絞り、真ん中にカラメルソースを入れ、包み30分冷凍する。
2. ボウルに《求肥》の材料を全て入れ、500Wの電子レンジで2分加熱する。
3. 一旦取り出し、軽く混ぜ合わせもう一度500Wの電子レンジで2分加熱する。
4. 取り出し、均一になるまでよく混ぜる。
5. 片栗粉を広げたバットに求肥を流し入れ、上からさらに片栗粉を振るい、粗熱をとる。
6. 少し広げ、4等分に分ける。
7. 求肥、かぼちゃペースト、クリームチーズ、冷凍生クリームの順番で乗せ、包む。

#家で一緒にやってみよう 🏠

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19件のコメント

  1. パッと見、年末ぐらいに上がった、【和洋折衷】わらび餅的な題名のに似てるって思った!
    けど、これも美味しそう😋

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