母の日におすすめ！「チョコといちごの絞り出しクッキー」のレシピ・作り方
「チョコといちごの絞り出しクッキー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。母の日のプレゼントにおすすめ♪可愛らしい見た目のクッキーは卵白を使ってサックリと焼き上げました。 絞り出す形によって雰囲気も変わるので、ぜひお好みの形に絞り出してみてくださいね。
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週末にぜひ作ってみてくださいね😊⠀
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■材料（17〜20個/40分)
・無塩バター：70g
・粉砂糖：30g
・塩：ひとつまみ
・卵白：大さじ1杯
・薄力粉：90g
・ストロベリーパウダー：3g
＜トッピング＞
・ホワイトチョコレート：適量
・アラザン：適量
■下ごしらえ
・バターは室温に戻します。
・オーブンは160℃に予熱します。
■作り方
①ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状にし、粉砂糖、塩を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。
②卵白を加えてさらによく混ぜ合わせ、薄力粉、ストロベリーパウダーをふるいながら加えます。
③しっかりと混ぜ合わせ、粉気がなくなったら口金をセットした絞り袋に入れます。
④クッキングシートを敷いた天板に生地を絞り出し、アラザンをトッピングします。
⑤160℃に予熱したオーブンで15分ほど焼き、オーブンから取り出し、網の上で粗熱を取ります。
⑥湯煎で溶かしたホワイトチョコレートをコーティングして、チョコが乾いたら完成です。
■コツ・ポイント
生地にココアパウダーや抹茶を加えればアレンジの幅が広がりますよ。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/70732
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