【ワインに合う！】簡単キッシュの作り方！オシャレにホームパーティー

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★ 【簡単キッシュの作り方】ワインに合う！オシャレにホームパーティー

※材料とレシピが下の方にあります。ぜひご利用ください。
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（目次）
　0:00 オープニング
　0:15 キッシュ台作り
　2:10　具材カット
　2:56　具材ソテー
　3:44 卵液作り
　4:47 具材トッピング
　5:58　出来上がり～完成品
6:24 実食タイム

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【本日のレシピ、作り方はコチラ】
　
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★ ほうれん草とベーコンのキッシュ

（材料）4〜8切れ分
・ほうれん草　1/2束
・ベーコン　3枚
・サンドイッチ用食パン　8枚
・塩、胡椒　適宜
・オリーブオイル　おいs適宜
・ピザ用チーズ　１カップ
・ミックスハーブ　小さじ1
（またはナツメグ）
（A）
・卵　2個
・生クリーム　１カップ
・小麦粉　小さじ1

（作り方）
1.タルト型にバターを塗る。
2.1に食パンを置いていく。（動画参照）
3.2にフォーきクで穴を開け、タルト用の重石をおいて、オーブンで空焼きする。（180° 10分前後）
4．ほうれん草はザク切り、ベーコンは1センチ程度に切る。
5．オリーブオイルを敷いたフライパンを強めの中火にかけ、4を炒める。
塩、胡椒で軽く味付けする。
6．（A）をボウルに合わせ、塩コショウ、ミックスハーブを加え混ぜ合わせておく。
7．3が焼き上がったら重石を外し、5を乗せ、6を注ぎ、チーズをふる。ブラックペッパーを振ってオーブンで焼く。（180°〜210° 20分〜25分）
8．キッシュが膨らんで、表面に焼き目がついたら出来上がり。

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PROFILE／コンドオ＊ミユキ
イートプランナー／イラストレーター

福岡生まれの福岡育ち！
生まれた時から（？）「お絵かきが得意」「食べることが大好き」な子供でした。
そのまま「得意と大好き」を活かして、
1994年よりイラストレーターとして、
2004年よりイートプランナーとしての活動をスタート！
なんと今年（2020年）でフリーランス歴26年…。

イートプランナーとしては、「楽しく作って、美味しく食べて、毎日元気に美しく。」をモットーに、簡単に作ることができて日々の暮らしが豊かになる普段使いのレシピ作成や、ちょっとしたおもてなしの提案。毎日忙しい女性たちが、年齢を重ねても健やかに美しくいられるための食やライフスタイルの情報発信、撮影コーディネイトなどを中心に活動。
TVの料理コーナーレギュラー生放送（RKB毎日放送／今日感テレビ　2003〜2009年出演）の経験を活かし、イベント出演などもやっております。

イラストレーターとしても広告、雑誌、書籍、WEBなどたくさんお仕事させていただいております！

他にもイラストレシピ作成。食と健康と美容をテーマにしたコラム執筆などなど。
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