【時短レシピ】明太にんじんと鶏ハムサンド #shorts #辛子明太子 #博多あごおとし #明太子 #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #レシピ #人参 #鶏ハム #サンドイッチ

【明太にんじんと鶏ハムサンド】
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SNSでよく見かけるボリューム満点の
サンドイッチ、これ作ってみたかったんです✨
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まさにわんぱくサンド😆

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明太子にんじんのマリネは
おかずやおつまみでも美味しいですよ😋
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レシピです٩(^‿^)۶
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＊人参の明太和え＊
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【材料】
▪️ 明太子・・・・・・・1〜2腹（70g）
　（博多あごおとし明太子を使用しています）⁡
⚪︎オリーブオイル・・・大さじ1
⚪︎人参・・・・・・・・1本（140g）
⚪︎酢・・・・・・・・・小さじ1
⚪︎胡椒・・・・・・・・少々
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＝作り方＝
①明太子の薄皮をとり中身を取り出す
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②にんじんを千切りにしラップをかけて
600wのレンジで3分加熱する
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③ ラップをはずし、塩、酢、オリーブオイル、
明太子の順に入れてまぜる
　
④最後に胡椒を振り軽く混ぜて出来上がり
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＊鶏ハム＊　
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【材料】
▪️ 鶏むね肉・・・・・・・300g
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⚪︎ 塩・・・・・・・・3g
⚪︎ 砂糖・・・・・・・3g
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＝作り方＝
①鶏むね肉に砂糖、塩の順にすりこみむ
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②袋に入れ冷蔵庫で1晩おく（1〜2晩）
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③冷蔵庫から出し常温にする
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④鶏むね肉がかぶる程度の水を鍋に入れ
沸騰させる
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④鶏むね肉を入れ中火で5分茹でる
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④鍋のなかで30分ほど置いて粗熱が
取れたら切る
（冷めてからの方が切りやすい）
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※今回は鶏ハムの下味に1晩置きましたが
いつもは1〜2時間程度💦

たっぷりの明太子にんじんのマリネが
パサつきを補ってくれます。
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（すぐ作りたい、すぐ食べたい😋で、つけ時間を短縮することが多々💦）
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＊わんぱくサンド＊
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①6枚切の食パンにマヨネーズを塗る
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②カットした鶏むね肉を置く
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③人参の明太子和えを中央に山盛り乗せる
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④レタスを乗せ上から食パンではさむ
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⑤ラップやクッキングシートで押さえながら形を整えて切る
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今回は「博多あごおとし明太子」を使用しました
明太子の塩気と辛みがサンドイッチの具としてとても美味しかったです
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最後までご覧いただきありがとうございます
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