ホットケーキミックスを使ったかぼちゃクッキーの作り方【ハロウィーンのプレゼントに】N.D.Kitchen
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ハロウィンの季節がやってきました！
今日はかぼちゃペーストをクッキー生地にいれて作った
かぼちゃクッキーです！サックサクで大好評でした
可愛い袋にいれてプレゼントにお勧めです♪
【材料】
マーガリン 50ｇ
砂糖 30ｇ
かぼちゃペースト 50ｇ
ホットケーキミックス 200ｇ
かぼちゃの種（トッピング用）
【作り方】
1.常温のマーガリンに砂糖をいれて泡立て器で混ぜます
2.クリーム状になったら、かぼちゃをいれて混ぜます
3.しっかり混ざったら、ホットケーキミックスをいれて混ぜます
力がいるので、へらにもちかえしっかり混ぜていきます
4.生地をラップに包んで冷蔵庫でねかせます（1時間〜1日）
※サクサク食感にするには、しっかりねかせる方がいいようです
5.かぼちゃ型をイメージしてまるく成型します
※ラップを使うと手が汚れずにすみます
6.トッピングにかぼちゃの種をのせます
7.180度に余熱したオーブンで30分焼きます
8.余熱をとって完成です
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