レンジで簡単！「大福」あっという間にフワフワ～モチモチ～大福作り方
レンチンで簡単に出来る「大福」の紹介です
前回炊飯器で粒あんを作ったので大福を作ってみました
白玉粉をレンチンして手作りのあんこを包むと本格的な大福があっという間に出来ます
餅は作りたてはもちろん、次の日もフワフワッモチモチッとして柔らかいです
あっという間に出来るのでお茶うけや差し入れに喜ばれます
大きさも可愛く一口大にしたりお好みの大きさで作ってください！
【材料】
6個分
白玉粉 100g
砂糖 25g
水 150㎖
粒あん 180g
片栗粉 適量
【作り方】
１．粒あんは丸めます
２．白玉粉は手でサラサラに潰します
砂糖と水を加えてなめらかになるまで
混ぜます
３．ラップをかけて電子レンジ500Wで
3分加熱します
しゃもじを水で濡らして混ぜます
再びラップをかけて電子レンジ500Wで
2分加熱します
再びしゃもじを水で濡らして混ぜます
少し半透明になればOKです
４．台に片栗粉で打ち粉をします
餅をのせたら上から片栗粉をふります
スケッパーか包丁にも片栗粉をまぶして
餅を切り分けます
手袋に片栗粉をまぶして餅を丸く広げ
真ん中に粒あんをのせます
餅をのばして閉じたら丸く整えます
餅はレンジで加熱後熱いので火傷をしないように気を付けて取り扱ってください
素手で餅を扱うと手について扱いにくいので手袋をして片栗粉をつけながら丸めると整えやすいです
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28件のコメント
明日作ります！こしあんといちごがあるので、いちご大福にしよう！
とても簡単私にもできそう‼️
簡単そうだし美味しそう！！よもぎが生えてる時期なのでよもぎ入れて作りたいな😆
最高に分かりやすい、作りました沢山皆美味しっていってくれました!ありがとうございます。
抹茶大福の参考になります
これ、めっちゃ美味しそうなので作りたいのですが、いちごやマスカットなど入れて作ってもいいんですか？
ここに果物入れてもさいこーかも
めちゃくちゃ美味しそう！！！これに色を付けても大丈夫でしょうか？
なんて素敵。👍✨💕✨💐✨♥️✨😆
アップありがとうございます
とても分かりやすい説明で助かります
早速作ってみます。
やってみます！美味しそうですね♪素敵なレシピ感謝します^^
簡単できちゃうんですね。やってみよう。ありがとうございます。
これめちゃリピってます
DAIFUKUさんこんばんわ☺️
これは白玉粉をもち粉に変えてもできますよね？
製法が違うだけで同じもち米100%ですもんね？
その際はレンチンする時の水の量は同じで大丈夫ですよね？
早速、炊飯器であんこを作ったので、今度は大福をつくります！とても楽しみです！！
スキッパーの切れ味ヤバイですね！良すぎです🤪
材料二倍だとレンジでは何分でしょうか？
大福、美味しいですよね😋桜餡や抹茶餡などでも作れて楽しめそうですね😊
メモ失礼致します。
【材料(6個分)】
・白玉粉 100g
・砂糖 25g
・水 150ml
・お好みの餡 180g
・片栗粉 適量
◎レンジの加熱時間◎
(ラップかけて)500wで3分→(再びラップかけて)500wで2分
☆1個あたり☆
餡 30g/生地 40g
夜作って、次の朝ももちもちでした！
(一部少しだけ固くなってたから、ギフトするなら当日に作るのおすすめ)
昨日作りました😊美味しいかったです♥️
作ってみました！味はバッチリ仕上がったんですが、手や台にビックリするくらいくっついて上手く形どれませんでした。そういう場合は水を減らした方が良いのでしょうか？
動画観せて頂き✨✨✨さっそくチャレンジさせて頂きました～m(_)m美味しく出来ました🍀🍀🍀楽しくて毎日作ってお隣さん、娘家族にも、🎁皆さん喜んでくださっていて💕幸せを感じています(*^_^*)ありがとうございますm( _)m
因みに粒あん作り（炊飯器）今日初めてこし餡作りにもチャレンジしてみました＼(^o^)／楽しい〰🎉❤
あんこを煮たのが余っていたので作ってみました。とても簡単です。素朴な味のせいか、92歳の父（少食）が、80年前の記憶が蘇ったと言って、２個も美味しそうに食べました。家で作るものは、美味しいだけでなく安心して食べられますね(*^^*)
市販のおもちでもできますか！
沢庵レシピですっかりDAIFUKUさんのレシピの虜となり今度は父の好物をと、こちらのレシピを拝見し、早速作ってみました。
想像以上にやわらかく、甘さ控えめでこちらも大好評でした。3個目を食べようとし、母に怒られていたほどです😅
まだ観たい動画が山ほどあるため、ゆっくり楽しませていただきます。その際はまたコメントさせていただきます🙇♀️
大福ってこんなに簡単に作れるんですか？
明日あんこ買ってきます〜！