お子様と一緒に楽しく作る♬『餃子ラビオリ』
パパッとできる餃子の皮で作るラビオリをご紹介します。
ツナ缶や茹で卵、市販はホワイトソーを使いつつ、餃子の皮で包みます。さらにチーズもたっぷり使った子供も大好きな一品です。
簡単なのでぜひお試しください。
【材料】（作りやすい量）
ツナ缶 ：１個
卵 ：１個
ほうれん草：1/3束
解けるチーズ：30g
餃子の皮 ：８枚〜１０枚
マヨネーズ：大さじ２
ホワイトソース缶：適量
牛乳 ：適量
ドライパセリ：少々
バター ：10g
【作り方】
① 小さめの耐熱ボウルに卵を割り入れて、黄身を端で刺して穴を開け、ひたひたに水を注いで、レンジで４０秒くらい加熱する。（固まらなければ10秒ずつ追加で加熱する。）取り出して水を切る。
② ほうれん草を水で洗ってラップで包み、レンジで２０秒加熱する。水に晒してから絞り、みじん切りにする。
③ ボウルに卵をいれてフォークでざっくりと潰す。ツナ缶、ほうれん草、チーズ、マヨネーズ、塩胡椒・ホワイトソースを加えて混ぜる。
④ 餃子の皮に２をのせて二つ折りにし、縁をフォークで抑えて止める。熱湯で浮いてくるまで茹でる。
⑤ ホワイトソース、牛乳をまぜ、塩胡椒で味を整える。
⑥ ④に⑤をかけ、バターを乗せ、パセリを振る
【チャプター】
0:00 食材を紹介
0:25 ほうれん草をレンジでチン
0:43 卵をレンジでチン
2:08 ほうれん草を切る
2:22 ツナ缶の水を切る
2:32 茹で卵を潰す
2:50 ツナ•ほうれん草•マヨネーズ•チーズを入れて混ぜる
3:23 具材を餃子の皮で包む
4:04 茹でる
4:42 ホワイトソースを温める
5:22 盛り付け
5:54 試食♬
『温活薬膳料理』をもっと勉強したい♫という方はこちら↓↓
https://www.onkatsu.or.jp/topics/detail/id=305
【（社）日本温活協会】
https://www.onkatsu.or.jp/
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