【お手軽レシピ】ほっこりおいしい！かぼちゃジャム

おいしい本格ジャムが簡単に作れちゃう！！
かぼちゃを他の食材に変えてみても◎

【かぼちゃジャム】
〈材料〉（約250ml容器1個分）
・かぼちゃ　1/4個（タネ・皮を除いて200g程度）
・三温糖　50g
・水　50~75ml
・レモン汁　小さじ1

〈作り方〉
1.かぼちゃの皮をむいて薄切りにし、600wのレンジで柔らかくなるまで6分程度加熱する。
2.マッシャーで1のかぼちゃをつぶし、お鍋に水、砂糖と一緒に入れる。
3.弱火で水分がなくなり、ねっとりするまで煮詰めてレモン汁を加えて混ぜ合わせる。
4.粗熱を取り、保存容器に入れて完成です。

◆ポイント
・三温糖を使用することで、コクのある甘さのジャムを作ることができます。
・かぼちゃの水分量によって、水は加減してください。
・冷蔵庫で4~5日保存可能です。

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