【簡単♡濃厚ガトーショコラ】「バター生クリ無しの牛乳レシピ」形が良くないけど美味しいので載せます | Simple Chocolate Cake

【簡単♡濃厚ガトーショコラ】「バター生クリ無しの牛乳レシピ」形が良くないけど美味しいので載せます | Simple Chocolate Cake

今日は、板チョコで簡単に出来るガトーショコラをご紹介します。
バターや生クリーム無しで牛乳で出来ます。
なのであっさりめな感じ。
でもチョコはたっぷり使っているので、チョコの濃厚さはしっかりとあります。パウンド型で出来ますので、ぜひ作ってみてください＾＾

レシピは下にあります↓

★English recipe is below★

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***れしぴ置き場***

【材料】18cm×8cm×H6cm パウンド型　1台分
ビターチョコレート　120g
グラニュー糖 20g
卵 2個 殻無しで110g
温めた牛乳　50g
薄力粉　20g

トッピング:
ビターチョコレート 30g

【作り方】
*オーブンは170℃に予熱しておく。

①チョコは手で割るかナイフで刻んでボウルに入れる。
鍋に湯を沸かし、ボウルの底がお湯につかるように乗せる。
お湯の温度は50℃くらい。
そのまましばらく置いて、チョコが溶けたらボウルを鍋からおろす。
よく混ぜてなめらかにしておく。
②卵はよく溶いておく。
必ず常温に戻す。または、お湯につけて少し温めても良い。
牛乳も温めておく。
③チョコのボウルに、砂糖、溶き卵、牛乳の順に加えて、その都度よく混ぜる。
④すべてがなめらかに混ざったら、最後にふるった薄力粉を加えて混ぜる。
中央から静かに混ぜていく。
はくりきこのダマが残らないように混ぜる。
⑤170℃に温まったオーブンで22分焼いて出来上がり!
粗熱が取れるまでは型のまま冷まし、その後ケーキクーラーの上などで冷ます。
*一日置いた方が濃厚でより美味しくなります。

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【Ingredients】7in(18cm)×3in(8cm)loaf pan
120g Dark Chocolate
20g Sugar
2 Eggs (110g w/o shell)
50g Milk,warmed
20g Flour

For Topping:
30g Dark Chocolate

【Directions】
Preheat the oven to 170°C.

①Break the chocolate into pieces by hand or chop it with a knife and place it in a bowl.
Bring water to a boil in a pot and place the bowl on top so that the bottom of the bowl is immersed in the hot water.
The hot water temperature should be around 50°C.
Let it sit for a while until the chocolate melts, then remove the bowl from the pot.
Mix well until smooth.
②Beat the eggs well.
Make sure they are at room temperature. Alternatively, you can warm them slightly by soaking them in warm water.
Also, warm the milk.
③In the bowl of melted chocolate, add sugar, beaten eggs, and milk in that order, mixing well each time.
④Once everything is thoroughly mixed and smooth, add the sifted flour and mix in.
Gently mix from the center, ensuring no lumps remain.
Mix carefully to avoid creating air bubbles.
⑤Bake in a preheated oven at 170°C for 22 minutes, and it’s done!
Let it cool in the mold until it reaches room temperature, then cool further on a cake cooler or similar surface.
*It will become richer and even more delicious if left for a day.