[濃厚] 栗のショコラテリーヌ maron chocolate terrine １８cmパウンド型１台分　[なめらか]

栗のペーストとホワイトチョコレートを使った濃厚なめらかなテリーヌです

湯煎で焼くので型に隙間があるものはアルミホイルを巻いてください

混ぜていくだけなので簡単にできます

加糖のペーストとホワイトチョコレートを使ってるのでグラニュー糖は使っていません

下準備
１１０度にオーブンを予熱しておく
型に型紙を敷いておく
ホワイトチョコレートとバターを合わせて溶かしておく
湯煎用のお湯を沸かしておく

材料
栗のペースト：１００g
生クリーム：１００g
無塩バター：１００g
ホワイトチョコレート：１３５g
卵（Mサイズ）：３個
コーンスターチ：２５g

作り方
①栗のペーストを生クリームで伸ばす
②①に溶かしたホワイトチョコとバターを混ぜる
③卵を混ぜる
④コーンスターチを混ぜる
⑤裏漉しして型に流し入れて１１０度に予熱したオーブンで２時間ほど焼く。表面を触って弾力があれば焼き上がり。粗熱を取って冷蔵庫で冷やして完成。温めた包丁で切ってください

よければチャンネル登録、高評価お願いします
https://www.youtube.com/channel/UCu5DT1GzSPlpJb1fFE725RQ

アメブロ
https://ameblo.jp/20201116-s

Instagram
https://www.instagram.com/s.clover.n