【5品夕食献立】冷蔵庫の残り物でかき集め時短レシピ❶トマトのイタリアンサラダ❷男前豆腐の梅ソースがけ❸揚げないコロッケ❹鶏胸肉と3色野菜のオイスター炒め❺キノコとピーマンの玉子スープ
#夕食献立＃献立＃夕食
今日も夕食作り頑張りましょう！
今回は冷蔵庫にある物で簡単に５品の献立です！
家にある物でソースやドレッシングが作れますので、市販のものも良いですが、たまには今回の動画のように味変も良いと思います！
※レシピは２人前です
❶トマトのイタリアンサラダ
・レタス(大)・・・・・・・・４枚から６枚
・ミニトマト・・・・・・・・５個 (トマト丸々１個でもOK)
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・オリーブオイル・・・・・・大さじ１
・お酢・・・・・・・・・・・大さじ１
・アジシオ・・・・・・・・・６振り
・ブラックペッパー・・・・・適量
・砂糖・・・・・・・・・・・小さじ１/２(さっぱり食べたい方は無くてもOK)
❷男前豆腐の梅ソースがけ
・男前豆腐(ケンちゃん)・・・１丁
・梅干し・・・・・・・・・・４個
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・ポン酢・・・・・・・・・・小さじ１
・みりん・・・・・・・・・・小さじ１/２
・砂糖・・・・・・・・・・・小さじ１/２
※今回はほうれん草を色見で足しました。
・ほうれん草・・・・・・・・１株
❸揚げないコロッケ
・パン粉/・・・・・・・・・・適量
・ポテトサラダ・・・・・・・市販
※ポテトサラダは手作りも美味しいです。お子様がいらっしゃったり、パン粉が付きにくい場合はポテトサラダを丸めた後にケチャップを衣代わりに付けてパン粉を付けると食べやすく美味しくなります。食べる直前にトースターで焼く方が良いです。
❹鶏肉と３色野菜のオイスター炒め
・ピーマン・・・・・・・・・２個
・人参・・・・・・・・・・・１/３個
・茄子・・・・・・・・・・・１/２個
・鶏胸肉・・・・・・・・・・１/３枚
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・アジシオ、胡椒、片栗粉・・・適量(鶏肉下味)
・ごま油・・・・・・・・・・・大さじ１
・オイスターソース・・・・・・大さじ１/２
・濃口醤油・・・・・・・・・・大さじ１/２
・お水・・・・・・・・・・・・大さじ２
❺キノコとピーマンの玉子スープ
しめじ・・・・・・・・・・・適量
ピーマン・・・・・・・・・・適量
玉子・・・・・・・・・・・・1個
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お水・・・・・・・・・・・・５５０ml
コンソメキューブ・・・・・・１個
毎日のレシピを考えるのはとても大変で、買い物でも同じ様な野菜やお肉を買ってしまい、メニューも似たり寄ったりと…
このチャンネルを作る事で、少しでも皆さんの献立やレシピの参考になればと思い開設しました。
—-僕の簡単なプロフィール—-
山本家は3人家族。
R3年3月に息子が産まれる。
僕は現在35歳、妻は4歳年上の姉さん女房。
実家がお弁当屋さんで、小学生の頃、家に帰ると常に唐揚げとハンバーグが山積みで、これをおやつに幼少期を送る。親父の唐揚げやハンバーグの試作品を数多く食べてきた僕は小学生の時点でグルメ王となる。
・今までの実績(自慢)
❶卵焼き1万個以上作る
❷餃子60万個以上包む
❸調理師免許を取得
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