ふわ♡さく♡ 米粉の ダックワーズ ＆ 卵なしカスタード #カスタードクリームの作り方 #卵なしカスタード#米粉簡単お菓子
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食べるトレーニングキッズアカデミー協会（食べトレ）
2月14日はバレンタイン💕
甘い物のカロリーが気になる方にも
お菓子作りなんてした事ない！という方にも
混ぜて焼くだけ！のダックワーズ生地に
混ぜて温めるだけ！のクリームで
おうちでカフェ気分を感じられる
バレンタインを過ごしてくださいね！
意外と簡単に作れるので
お店で買うもの…と思わずに作ってみてください♡
幼児にも「食べていいよ」を言ってあげられる
米粉や甜菜糖で作るカラダに優しいダックワーズです。
電子レンジで出来るカスタードクリームレシピや
卵を使わない簡単なカスタードクリームのレシピもありますので
チェックしてみてくださいね(^^♪
▼材料のご紹介▼
【ダックワーズ生地】
・卵白 100g
・米粉 15g
・甜菜糖 60g
・アーモンドプードル 60g
・市販の粉糖 適量（30g程度）
（甜菜糖でも粉糖が出来ます…動画内にレシピあり）
【カスタードクリーム】
・卵黄 3個
・豆乳 300ml
・甜菜糖 60g
・米粉 45g
☆ココアクリームにしたい場合は
ココアパウダーを10～20g入れる
【卵なしカスタードクリーム】
・米粉 20g
・甜菜糖 20g
・豆乳 100ml
・かぼちゃパウダー 小さじ1
（なくてもOK）
・バニラエッセンス 適量（1～2滴）
（なくてもOK）
どちらのクリームも出来上がりが固ければ豆乳を少量入れて調整する
動画内にクリームの出来上がりの目安を載せています。
▼みたいところまでジャンプできるので活用ください^^
※クリックで飛べます♪
0:00 スタート
0:07 ダックワーズ生地の材料
0:15 カスタードクリームの材料
0:24 ダックワーズ生地作り
0:50 メレンゲ
1:47 粉類と混ぜる
2:53 オーブンシートに生地を出す
3:37 甜菜糖で粉糖作り
4:27 オーブンで焼く
5:00 電子レンジでカスタードクリーム作り（卵あり）
6:35 鍋でカスタードクリーム作り（卵なし）
9:00 仕上げ 生地にクリームを挟む
9:23 完成
この動画は
撮影
食べトレシニアインストラクター
本多よしみ
看護師＋3兄弟ママ＋秒で噴火していた超イライラママ脱却
https://www.instagram.com/tabetore_yoshimi?igsh=bW56YXg5OWJhYzlu
料理が得意でレシピ豊富♡
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動画編集
食べトレインストラクター
宮田梓
https://lin.ee/tP2aWSM
がお届けいたしました。
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☆チャンネル紹介
《食べトレディオチャンネル 》
食べるトレーニングキッズアカデミー協会
公式YouTubeチャンネル since 2020.9
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