栗が入った豪華なおやつ 一口サイズ スイートポテトパイ ｜ moguna[モグナ]
おいしい！を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは
豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます！
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/3guut90
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/yubvz4f
▼ 公式Instagram
https://www.instagram.com/moguna_com/
▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCDjCxb7FaBKI4e33h-nGalg
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
さつまいも・・・100g
栗の甘露煮・・・6粒
パイシート・・・1枚
黒豆・・・6粒
卵黄・・・少々
水・・・少々
A: バター・・・7.5g
A: 生クリーム・・・大さじ3/4
A: 砂糖・・・大さじ1 1/4
A: 塩・・・少々
A: 卵黄・・・1個
ナツメグ・・・少々
【手順】
(1) さつまいもを水で濡らしたペーパータオルで包み、さらにラップで包む。
(2) 電子レンジ(600W)4分加熱する、皮をむいてつぶし鍋に入れる。
(3) Aを加え、火にかけ弱火で滑らかになるまで練り、ナツメグを加える。
(4) 6等分にした3と、栗甘露煮をラップのせ、茶巾に絞る。
(5) 台に片栗粉を敷き６等分にした冷凍パイシートを麺棒で伸ばし、4をのせて包む。
(6) 隣り合った皮の下の部分を、摘まみとめる。
(7) 水で伸ばした卵黄を7の上にぬる。
(8) オーブンで、10分～12分ほど焼く。
(9) 上の部分だけが焦げそうになったら途中で、アルミホイルをかぶせて焼く。
(10) 仕上げに黒豆をのせる。
作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪