餃子の皮で簡単に！「アボカド揚げ餃子」の作り方

【秒速簡単！アボカド揚げ餃子！】

皮パリッ！中ジュワッ！トロッ！
餃子の皮の新定番レシピになる予感！

材料(14個分)
アボカド : 1/2個
餃子の皮 : 14枚
スライスチーズ : 1と1/2枚
生ハム : 5枚
レモン汁 : 大さじ1杯

アボカドを縦半分にカットし種を取ります。
カットした面を下にして皮に切り込みを入れ、端から皮を剥ぎます。
②餃子の皮で包める大きさにカットします。
アボカドの大きさにもよりますが今回は14等分にしました。
③カットしたアボカドをボウルに入れ、レモン汁をかけ全体に絡めます。
④カットした生ハムとチーズとアボカドを、餃子の皮の上に重ねます。
⑤皮のふちを水で濡らし、半分におり生地をおさえてくっつけます。
⑥アボカド餃子の半分が浸かる程度に油を入れ(約1センチ)、170度に熱し、揚げ焼きしていきます。
⑦両面きつね色になったらよく油を切って盛りつけたら完成です！！

生ハムの塩気が効いているので、何もつけなくてもおいしいですが、ケチャップやマヨネーズはもちろん、醤油やレモンなどもさっぱりしてGoodですよ♪
ビールにも合いますよ～！ぜひ作ってみて下さい♪

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