もちもち食感がヤバい！驚きの豆腐照り焼きの作り方

もちもち食感がヤバい！驚きの豆腐照り焼きの作り方

こんにちはチャッキーです！
今回は、豆腐がプルンプルンもちもちになって
ビックリしちゃう豆腐の照り焼きの作り方を紹介

材料をガーッと混ぜたら
フライパンで焼き上げるだけ
めちゃくちゃ心地いい食感に変わる面白い豆腐レシピ
ぜひ1回作ってみてください
これは！かなりヤバいです

それでは、ココから
豆腐餅の照り焼きの作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

木綿豆腐 一丁（340g）
シーチキンマイルド 1缶（70g）
「合わせ調味料」
酒・みりん・濃口醤油・だし汁 各大さじ1
砂糖 小さじ2
※混ぜ合わせておく

刻みネギ 適量
片栗粉 大さじ4
おろしニンニク 少々

※豆腐は、あらかじめキッチンペーパーに
包み込んで軽く水気を切っておいてください。

【作り方】

①シーチキンの余分なオイルを切る。

②合わせ調味料にニンニクを加えておく。

③ボウルに、シーチキン・豆腐・ネギ・片栗粉を加え、しっかり混ぜて滑らかに馴染ませる。

④フライパンに油をなじませ、弱火で温めたら
生地を成型して並べ、蓋をして2～3分蒸し焼きにしながら香ばしい焼き色がつくまで焼く。

⑤約2～3分蒸し焼き後、生地をひっくり返し、裏側も同様に蒸し焼き。香ばしい焼き色を付けながら、中までしっかり火を通す。

⑥火を消して、合わせ調味料を回し入れ
生地をコロコロ転がしながら表面に甘辛いタレを絡める。

はい！できあがり〜
豆腐にツナの旨味をプラスして
モチモチの食感がヤバい豆腐餅！

食べ応え抜群で美味しく
おかず・おつまみに抜群なので
ぜひ一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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