塩とメープルがポイント！甘さ控えめ「栗きんとん」

塩とメープルがポイント！甘さ控えめ「栗きんとん」

塩とメープルシロップをアクセントに加えた栗きんとん。鮮やかな黄金色は食卓を華やかにしてくれます。市販のものは甘さが気になるという方も、手作りなら好みに調整できますよ♪詳しい作り方はこちら↓↓↓

【材料】（作りやすい分量）
サツマイモ… 大2本
栗の甘露煮… 1袋
くちなしの実… 1個
塩… 少々
メープルシロップ… 大さじ1

▼▼詳しい作り方はこちら▼▼
http://www.recipe-blog.jp/profile/19244/blog/16366119

【調理のポイント】
鮮やかな黄色にするため、サツマイモの皮は厚めに剥き、くちなしの実を入れて煮ていきます。やわらかくなったら、甘露煮のシロップを加えながら、なめらかになるまで潰します。なお撮影時は、栗の甘露煮は140g、シロップは100～150g程度使用しました。

「簡単栗きんとん～塩とメープルで」
by のんのん（永木典子）さん
調理・撮影：レシピブログ編集部