【米粉パン】米粉黒ごまさつまいもパン｜グルテンフリー｜こめひゃく｜プラントベース

【米粉パン】米粉黒ごまさつまいもパン｜グルテンフリー｜こめひゃく｜プラントベース

【米粉パン】米粉黒ごまさつまいもパン｜グルテンフリー｜こめひゃく

◇これからが旬のさつまいもを米粉パンの中に入れました！

◎編み込んで黒ごまをトッピングすれば可愛い米粉パンに♪

大人気さつまいもとかぼちゃの米粉ねじりパンのレシピはこちらから
→https://youtu.be/HXoxBUVD4Os

◇レシピや説明を字幕にのせています。（日本語と英語)
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Recipes and explanations are included in the subtitles. (Japanese and English)
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03:40
材料
◎生地
・150g　米粉（ミズホチカラ）
・5g 砂糖
ラカントだと発酵しにくく、焼き色がつきにくいです。
・1g 塩
・2g ドライイースト
天然酵母の場合は発酵時間を長めに取ってください。
・5g 油
・140g 水
・4g サイリウム

・表面に油(ひび割れ防止)

さつまいもフィリング
炊飯器の玄米モードで水を４合目くらいまでいれて加熱する

参考にさせていただいたレシピ
https://x.com/boku_5656/status/1626192093868875776?s=20

200g さつまいも（正味量）
おこのみで
・砂糖（入れた方が甘くて美味しい）
・バター
・塩

常温/10分
→常温/冬場は40 ℃15~20分
→200℃/20分

冷めてからカットしてください。
熱いままだと餅みたいです。

○米粉パン中心のInstagram
→https://www.instagram.com/ku_chan_komeko

○米粉レシピブログ
→https://pantohakkou.blog

○米粉100％食パンのレシピ
→https://youtu.be/8Dzlyble3k8

○米粉100％さつまいもとかぼちゃのねじりパンのレシピ
→https://youtu.be/HXoxBUVD4Os

○米粉100％パンオレザン・米粉デニッシュのレシピ
→https://youtu.be/Z5jpRJqyUU8

○米粉100％焼きカレーパンのレシピ
→https://youtu.be/y48bIWH98OY