ほうれん草とベーコンのキッシュの作り方（グルテンフリー）| How to Make Spinach & Bacon Quiche (gluten free)
いつもより少し時間に余裕がある時は、
キッシュ。
アレンジもきくので、冷蔵庫のお掃除がてら好きな具材を入れてみてください。
難しそうで、意外と簡単なのでぜひお試しを！
✳︎✳︎✳︎RECIPE✳︎✳︎✳︎
《ベーコンとほうれん草のキッシュ 約25cm型》
材料:
[クラスト]
・米粉 130g
・アーモンドパウダー 30g
・オリーブオイル 大4
・豆乳 大6
〔フィリング〕
・しめじ 1／2パック
・ほうれん草 4束
・アスパラ 4本分
・ベーコン 3、4枚
・チーズ 100g
・卵 3つ
・豆乳 200ml
・塩胡椒 少々
作り方:
0)オーブンは200度に予熱
1)米粉とアーモンドパウダーをまぜる
2)オリーブオイル、豆乳の順に入れて混ぜる
3)出来上がったクラスト生地を均等になるように広げる
4)フォークでピケ(穴をあける)
5)200度で15分焼く
クラストを焼いているあいだに、フィリングの準備しま〜す！
6)具材を好きな大きさに切る
7)フライパンで火の通りにくい具材から炒める。今回は、ベーコン→アスパラ→しめじ→ほうれん草の順。
8)具材を冷ましているあいだに、ボウルに卵を割り入れる。
9)続いて豆乳を入れ混ぜる
10)続いてチーズ、7)の具材をボールにいれて塩胡椒で味付けする
11)焼き上がったクラストに流し入れる
12)180度で45分やき
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