【生チョコレートケーキ】手作りバレンタイン 材料4つ!とろけるチョコが濃厚! | おやつラボ
チョコが濃厚な、とろける生チョコケーキの作り方です!ザクザウ食感の土台ととろける生チョコ部分がたまらない相性!
今回はココアパウダーでデコレーションをしていますが、お好みでデコレーションしてみてください💕
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マスター(夫)が趣味でわたし(ゆりぼー)のためにお菓子を作ってくれます🍰❤️
よく聞かれるのですがプロのパティシエではありません笑
なのでみなさまにも気軽にご自宅などでお菓子を作っていただけたら嬉しいです。
ー材料ー (15cm丸型)
チョコレート(カカオ65%) 100g
グラニュー糖 大さじ1
生クリーム 100g
生クリーム 300g
チョコフレーク 1袋(70g)
ー作り方ー
詳細のレシピはこちらから
https://oceans-nadia.com/user/364420/recipe
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<おすすめな動画はこちら!>
天使の食感!基本のロールケーキの作り方(生クリームなし)
天使の口どけ!ぐりとぐらのカステラパンケーキの作り方
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8件のコメント
お久しぶりです。
ふと、おやつラボさん元気かな!?と思って見に来ました。おふたりともお元気そうでよかった😊
そして異なる食感で美味しそう!!
チョコが濃厚な、とろける生チョコケーキの作り方です!ザクザウ食感の土台ととろける生チョコ部分がたまらない相性!
今回はココアパウダーでデコレーションをしていますが、お好みでデコレーションしてみてください💕
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マスター(夫)が趣味でわたし(ゆりぼー)のためにお菓子を作ってくれます🍰❤
よく聞かれるのですがプロのパティシエではありません笑
なのでみなさまにも気軽にご自宅などでお菓子を作っていただけたら嬉しいです。
ー材料ー (15cm丸型)
チョコレート(カカオ65%) 100g
グラニュー糖 大さじ1
生クリーム 100g
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チョコレートはミルクでも良いですか?赤いパッケージです、🍫
薄力粉がなくてもふっくら丸くなるんですか?
6時間待ちです😮
6時間経ちましたが、上がトロトロしたままですよ💦
Chocolate cake means, serving of smile and love in the dish 👌👌🙏.
個人的反省メモ:
レシピ通りに作成しましたが、型から抜いて切り分けた途端にデロンデロンになってしまいました。
調べたところ原因は使用したチョコのようで、ミルクチョコレート(明治)だとカカオ%が低くて固まりづらく、材料は忠実に65%のチョコを使用すべきだったかも。