★人気★カラメルバナナマフィンの簡単レシピ(^o^)
今回の【くりのみレシピ動画】は、カラメルバナナマフィンの簡単レシピをご紹介いたします。
しっとりマフィンとカラメルとバナナのハーモニーが絶品です^_^
ネットショップ「くりのみ」http://www.rakuten.co.jp/kurinomi/
【材料(生地４つ分)】
・バター：５０g
・グラニュー糖：４０g
・小麦粉：８０g
・ベーキングパウダー：３g
・卵：１個
・牛乳：４０g
【材料(カラメルバナナ)】
・グラニュー糖：３０g
・バナナ：約半分(９０g)
・水：大さじ１
【下準備】
・バター、卵、牛乳を常温に戻しておく。
・小麦粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。
・オーブンを１８０℃に予熱。
【作り方】
１：カラメルバナナを作ります。鍋にグラニュー糖と水を入れて火にかけ、少し色が付いてきたら鍋をゆすりながらカラメル色にする。
２：ざく切りにしたバナナを入れヘラで混ぜていき、カラメルソースと馴染んだらカラメルバナナの完成。
３：ボウルにバターを入れやわらかくなるまで混ぜ、グラニュー糖を入れ白っぽくふんわりするまで泡立器で混ぜる。
４：溶いた卵を３回に分けて入れ、泡立て器でしっかり混ぜる。
５：あらかじめふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ混ぜ合わせる。
６：牛乳を半分づつ入れて混ぜ合わせる。
７：先に作っておいたカラメルバナナを入れ混ぜ合わせる。
８：スプーンですくってマフィンカップに入れ、１８０℃で２５分焼いて完成です。
【カラメルバナナマフィンを美味しく作るポイント】
・カラメルソースが固まりやすいので、バナナを入れたら素早く混ぜる。
・生地を混ぜすぎるとふんわりならないので、粉気がなくなるぐらいで混ぜるのをやめる。
★今回使った材料はこちらから購入できます★
・小麦粉：https://item.rakuten.co.jp/kurinomi/51/
・バター：https://item.rakuten.co.jp/kurinomi/84/
・グラニュー糖：https://item.rakuten.co.jp/kurinomi/10/
・ベーキングパウダー：https://item.rakuten.co.jp/kurinomi/425/
・マフィンカップ：https://item.rakuten.co.jp/kurinomi/1048/
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