ホットケーキミックスで/簡単ココアバナナマフィンの作り方/Cococa Banana Muffin Recipe/TAROROOM

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こんにちは、TAROROOMのTAROです☕️
今日はまっくろバナナでマフィン。

真っ黒すぎてびっくりしますが、意外と中身は無事なのです☺️
完熟で甘さが強いのでお菓子作りにぴったり。

ホットケーキミックスがないときはこちらの配合を参考に👇

レシピメモ

▼材料(6個分)
無塩バター　60g
バナナ(小)　2本
卵　1個
グラニュー糖　40g
牛乳　30ml(バナナの量をみて調節する)
ホットケーキミックス　150g
ココアパウダー　大さじ1

▼作り方
①バナナ1本の半分を輪切りにして型抜きする。
②くり抜いた余分な部分と残りのバナナをボウルに入れて潰す。
③別のボウルに無塩バター、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
④卵を少しずつ加えて混ぜ、潰したバナナを加えて混ぜる。
⑤ホットケーキミックス、ココアパウダーを加えてさっくり混ぜ合わせる。
⑥牛乳を加えてなじむまで混ぜる。
⑦生地を型に移し、型抜きしたバナナをのせる。
⑧オーブンで170℃20分ほど焼く。
⑨焼き上がったら網の上にのせて冷ます。

Music by Joakim Karud : http://youtube.com/joakimkarud