【米粉レシピ】ふっくらカリッと！簡単で美味しい米粉ピザの作り方｜グルテンフリー｜白神ドライ酵母
今回は小麦アレルギーをお持ちの方や、グルテンフリー生活をされている方におすすめな米粉ピザを作ります。
米粉で作るピザって色々レシピを試してみたのですが、おかきなのかな？って程にカチカチになったり、逆にもちもちベッタリに仕上がってしまったりしてなかなか難しいんですよね。
なので普通の米粉パンのレシピ（Youtubeに最初にアップした動画）と同じ作り方で作るのが表面はカリッと中はフワッとできる一番美味しくて簡単な作り方だと思いました。
↓普通の米粉パンのレシピはこちら
作ってみると簡単なので、色々な具材を乗せて美味しい米粉ピザを作ってみてください！
【材料】
米粉 150g （私は棚田の米粉を使用しています）
砂糖 12g
塩 2g
白神ドライ酵母 3g
35～40度のぬるま湯 適量（だいたい150㏄～200㏄くらい？）
油 15g
お好きなトッピング具材
米粉は使用する物によって食感や仕上がりが大きく変わります。私は「棚田の米粉」を使用しています。
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詳しい作り方はブログにも載せています。
https://yokitokoro.com/archives/1292
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ご覧いただきありがとうございます。
夫と保護猫のゆげと暮らしています。
主に米粉を使用し、出来るだけお砂糖は少な目のお菓子レシピを載せています。気軽に作れる簡単な物しか作れません。
結婚を機に本格的に自炊をするようになり、おいしいものを求めたどり着いたのが「無農薬、無添加」などの自然な物でした。宅配はオルターを利用しています。
ほとんどがオルターでの購入品ですが全部が全部そうではありません。
出来るだけ自然なもので、機嫌よく作った機嫌の良いレシピ、機嫌の良い物を紹介します。素人のレシピですので参考程度に見ていただければ嬉しいです。
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#ピザ #グルテンフリー #米粉レシピ