【ホットケーキミックス】バター不使用！いちばん簡単なマフィン【一人暮らしの気まま料理】

【ホットケーキミックス】バター不使用！いちばん簡単なマフィン【一人暮らしの気まま料理】

バターなし、ホットケーキミックス使用。
3分で生地ができるいちばんシンプルで簡単なプレーンマフィンです。
冷めてもしっとり、冷凍→レンジで温めればふわふわ感も復活するので、作り置きおやつにぴったりです。
私は好みで豆乳マフィンにしていますが、もちろん牛乳でも◎

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【動画・料理のポイント】
なるべく家から出たくない30代一人暮らし。
手抜き・簡単レシピで料理やお菓子作りを楽しむ、ゆるいおうち時間をお届けします。

仕事でお疲れモードの日が続いてしまい、翌日からの自分のやる気のために簡単マフィンを焼きました。
5つの材料を混ぜて焼くだけのお手軽おやつ。
ポイントは粉を入れてから混ぜすぎないことだけです。

ボーッと作ってもおいしく出来て、ほっこり幸せな気持ちになれる優しい味のマフィン。
チョコやフルーツをたっぷり入れたマフィンもおいしいですが、このシンプルな味がいちばん好きです。

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【簡単マフィンの材料】 *大きめココット3個分、普通のマフィン型なら5～6個分です。
・卵 2個
・砂糖 大さじ2 (膨らみが悪くはなりますが、甘さ控えめにするなら入れなくてもOKです)
・豆乳 100mL (牛乳でもOK)
・サラダ油 50mL (味わい優先なら溶かしバター50gで。手軽さと軽い食感優先ならサラダ油が◎)
・ホットケーキミックス 1袋 (150g)

紙製のマフィン型を使うのがいちばん楽です。
今回はココットにアルミホイルを敷いたので焼き上がりに取り出しやすかったですが、適当すぎてだいぶココット内に生地が漏れました…(反省)

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目次
00:00 オープニング / Opening
00:11 生地作り/ Make dough
03:21 焼く / Bake
03:42 焼き上がり/ Done!
04:40 ありがとうございました / Thank you for watching!

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◆◇チャンネル主紹介◇◆
はじめまして、ひよりと申します。
より楽に、より楽しく生きることを目指す、フルタイム在宅勤務の30代会社員です。

東京からJターンをして地元近くの田舎の中では大きめの街で一人暮らし中。
20代から人生に迷走しまくって辿り着いた、なるべく頑張らない生活。
今頑張っている方や、毎日がしんどい方に、こんな適当に生きている奴がいるなら大丈夫だと
少しでも思っていただけたなら嬉しいです。

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