ハッセルバックスイートポテト。甘塩っぱさが食欲を満足させる一皿。腸に優しく、むくみ解消にも。
ハッセルバックスイートポテト
甘塩っぱさが食欲を満足させる一皿。
腸に優しく、むくみ解消にも。
4人分
大きめさつまいも1本
小さめなら2〜3本使うとgood
アボカド1〜2コ
くるみ10粒くらい
ニンニク1かけ
ミックスチーズ30グラム
ベーコン10枚くらい
(わたしは手作りパンチェッタ)
塩胡椒
お好みハーブ
生蜂蜜
シナモン
さ。食事の支度をしましょう。
👇これ、早めにやっておけば時短。
①さつまいもを串がスッと入るくらいに
蒸します。
(わたしは焼き芋ストック派なので、冷蔵保存していた冷やし芋使用)
※焼き芋🍠
ラップでくるみ、
160℃予熱無し90分焼く。
オーブン内に放置。
手で掴めるくらいまで。
さ。ここからサクサク行きます。
さつまいもに切り込みを入れて、
(さつまいもは粗熱が取れてからの方が切りやすいですよ。)
②アボカド1〜2個分(あらかじめ切って冷凍しておくと便利。調理前に常温に戻しておきます。)
③②にチーズ30グラム(お好みをどうぞ。わたしはミックスチーズを使用。くるみ、ガーリック、お好みハーブや塩胡椒。
を合わせて、フープロへ。
④では、さつまいもに②とベーコンを挟みましょう!さらに塩胡椒やハーブ。オリーブオイルを振りかけます。
⑤オーブントースターで、程良い焦げ目がつくまで焼きます。
⑥お好みで、生蜂蜜やパセリ、シナモンを振って、召し上がれ!
さつまいもは食物繊維たっぷり!
腸活に。
カリウムもたっぷり。
むくみ解消にひと役かいますよ。
アボカドは言わずと知れた
森のバター。
アボカドには、血管、神経、免疫系統、骨の健康の維持に欠かせないミネラルである栄養素である銅が豊富に含まれています。
アボカドの食物繊維は心臓病、肥満、2型糖尿病のリスクを軽減。
またお通じも促してくれる効果も!
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