濃厚！！バナナジュースの作り方/Rich Banana juice

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チョコスイーツレシピを出しました。
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今回のレシピは今回のスイーツは「バナナジュース」です。

『マツコの知らない世界』でも紹介された、
バナナジュース専門店sonna bananaさんの
シンプルな材料というのに惹かれて、オマージュして
5色のバナナジュースを層にしてみました。

下段は黒ゴマ、抹茶の和ベース層にし、
中断、上段はフルーツ層に。

砂糖は使用せず、バナナの甘味だけで
まったり濃厚なまるでスイーツのようなジュース。

濃度があるので綺麗な層になります。

出来上がったらすぐに飲んでください。

バナナの変色が心配な場合は、バナナにレモン汁
を塗すと変色防止になりますよ。

層にしていて時間がかかりますが、
次の段を注ぐまでの間冷凍庫に入れておくと
色をキープできます。

〈sonna bananaさん〉
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〈マツコの知らない世界〉
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≪材料　360mlカップ 約1杯分≫
バナナ（中サイズ）　　　　　　6本
牛乳　　　　　　　　　　　　　各40ml×5
抹茶　　　　　　　　　　　　　2g
練りごま（黒）　　　　　　　　6g

ドラゴンフルーツ　　　　　　　4分の1個
※ピンク度ラドンフルーツを使うと綺麗なピンクになります。
今回は最後の一つでホワイトしか入手できませんでしたので、
カシスピューレ40g足してピンクにしました。

【作り方】
①牛乳、バナナとそれぞれの材料をなめらかになるまで
ブレンダーにかける。

②1種類ごとにゆっくり注ぎ、層にする。

★変色が心配な場合は、バナナを切った後、軽くレモン汁を塗します。
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