【スイーツ入門編】百均紙型vsステンレス型で作り比べる基本のパウンドケーキ 【Failure rate 0.1%】Two basic types of pound cake

【スイーツ入門編】百均紙型vsステンレス型で作り比べる基本のパウンドケーキ 【Failure rate 0.1%】Two basic types of pound cake

ダイソーの紙パウンド型とステンレスの型を使って基本のパウンドケーキを作りました。
どちらのパウンドケーキも美味しく見た目も良く出来ますよ。

I made a basic pound cake using Daiso’s paper pound mold and stainless steel mold.
Both pound cakes can be delicious.

◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.youtube.com/c/MidodriHattoriNeedlefelting/featured

【ingredients】3.14×6.9×2.36in It is the amount of one cake.
100g　unsalted butter
100g Granulated sugar
2 　 eggs(room temperature)
100g Flour
4g baking powder

【材料】80x175x60mm パウンドケーキ1個の分量です。
無塩バター　　　　　100g
グラニュー糖　　　　100g
卵 (室温)　　　　 　2個
薄力粉　　　　　　　100g
ベーキングパウダー　4g

【作り方】
①ボールに無塩バターを入れて、電子レンジ600wで約20秒温めて、泡だて器で良く混ぜてクリーム状にします。

②グラニュー糖を加えて良く混ぜて、室温に戻して溶きほぐした卵を3回に分けて加えながらその都度よく混ぜます。

③薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れてゴムベラで混ぜてアルミ型の場合はクッキングシートをしいたパウンドケーキ型に生地を流しいれます。
※粉っぽさがなくなる程度の混ぜ方でOKです。
クッキングシートはダイソーで購入しました。

④170℃に予熱したオーブンで37-40分焼きます。
竹串を刺して生の生地がついてこなければ焼けています。
※20分焼いたら真ん中をナイフで切ります。

⑤焼けたらケーキクーラーで冷ましてラップで包んで冷蔵庫で一晩冷やします。
※アルミ型の場合は冷めたら型から出してラップで包み、紙型の場合はそのままラップで包みます。

その日に食べても良いですが1日経つとしっとりとして、さらに美味しくなります。

◆動画で使用したパウンドケーキ型です。
霜鳥製作所 パウンドケーキ型 小 18-0ステンレス 日本製 147
https://a.r10.to/hDladv
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