【ひな祭りスイーツ！低糖質な苺パンナコッタ🍓】#shorts

他のレシピは @ruriscooking
【低糖質！苺パンナコッタ🍓】
苺がおいしい季節だから、苺スイーツ食べたい！！
でもダイエット中だからダメだよね…😣😣

なんて思わなくて大丈夫！
フレッシュな苺を使った苺パンナコッタは、実質糖質6gだから罪悪感ゼロ🤭

つぶつぶ苺の甘酸っぱさと、もっちり食感のパンナコッタが最高においしい💓しあわせな気分になれる春のひんやりスイーツです🌸

苺パンナコッタ（2人分）
牛乳　80g
生クリーム　80g
苺　115g
砂糖　35g（ラカント使用）
ゼラチン3g
水　大さじ1

1.苺のヘタをとり、フードプロセッサーにかけてピューレ状にする
2.鍋に生クリーム・牛乳・砂糖をいれて火にかけ、沸騰直前で火から下ろす
3.水を入れた小皿にゼラチンを入れふやかす
4.2の鍋にゼラチンを入れて溶かす
5.氷水を張ったボウルにひと回り小さなボウルをつけて、4を流し込む
6.苺ピューレ100gを入れてゴムベラで混ぜながら冷やす
7.カップに流し入れて冷蔵庫で3〜4時間冷やす
8.仕上げに苺ピューレを小さじ1ずつかけて完成！