【卵無しさくさく♡バターのチョコナッツクッキー】焼き立てのチョコとろりんもうまっ♪ | Crispy Chocolate and Almond Cookies

【卵無しさくさく♡バターのチョコナッツクッキー】焼き立てのチョコとろりんもうまっ♪ | Crispy Chocolate and Almond Cookies

今日はバターをすり込んだ生地で作るクッキーをご紹介します。
卵無しで水分は牛乳を少しだけ。
チョコとナッツをたっぷりと入れてラフに成形して焼成します。
バターの薫りとサクサク感がたまりません。
フープロがある方はお使いいただくと嘘のように生地作りが手早く出来ます。
たまに食べたくなるバタークッキー♡
連休中に作って誰かにプレゼントするのも良いですよ＾＾

レシピは下にあります↓★English recipe is below★

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***れしぴ置き場***

【材料】8枚
薄力粉  100g
きび砂糖　35g
無塩バター  50g
(1cm角に切っておく)
牛乳  20g
ビターチョコ  50g
スライスアーモンド  20g

【作り方】
①ボウルに薄力粉と砂糖をふるい入れる。
②バターを入れてカードなどで切るように混ぜる。
バターが小さくなったら、指先でバターを潰しながら混ぜる。
バターが米粒上状に細かくなり、全体がパン粉のようになればok
③ここに牛乳を加えてざっくりとねらないように混ぜる。
④板チョコを小さく割って加え、アーモンドも加えて混ぜる。
ここでオーブンを170℃に予熱スタート。
⑤生地をひとかたまりにして8等分にする。
⑥丸めてから、手のひらで平らにする。6cmの大きさに成形する。
⑦170℃に温まったオーブンで16～18分焼いて出来上がり!
*焼き上がりは少し崩れやすいので、冷めるまで天板のまま置いておく。
冷めたら湿気ないようにタッパーなどに入れて保存してください。

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【Ingredients】8 cookies
100g  Flour
35g Sugar
50g Unsalted butter
Cut the butter into 1cm cubes
20g Milk
50g Dark chocolate
20g Sliced almonds

【Directions】
①Sift flour and sugar into a bowl.
②Add butter and mix with a dough scraper until the butter is cut into small pieces. Then, using your fingertips, rub the butter into the flour mixture until it resembles breadcrumbs.
③Add milk and mix until just combined.
④Break the chocolate into small pieces and add them along with the almonds to the mixture. Mix until evenly distributed.
Preheat the oven to 170°C (340°F).
⑤Divide the dough into 8 equal portions.
⑥Roll each portion into a ball and flatten it with the palm of your hand to form disks approximately 6cm in diameter.
⑦Bake in the preheated oven at 170°C (340°F) for 16-18 minutes until golden brown.
*The cookies may be fragile when hot, so leave them on the baking sheet until cooled. Once cooled, store them in an airtight container to prevent them from becoming moist.