【カルディ購入品】くるみの常備おつまみ 2品 お酒も進みます 食べて綺麗に！オメガ3脂肪酸を豊富に含んだスーパーフードの作り方、レシピN.D.Kitchen
くるみの常備おつまみ 2品
カルディで生のくるみが安かったので沢山購入しました！
そのまま食べても美味しいですがひと手間くわえておつまみにするともっとお酒が進む一品になります！
●ガーリックくるみ
【材料】
くるみ 100ｇ
にんにく 2片
オリーブ油 大さじ１
塩 小さじ1/2
カイエンペパー 適量（唐辛子、七味等で代用可）
ピンクペッパー 10粒程度（胡椒で代用可）
パプリカパウダー 適量（無くても可）
【作り方】
1.フライパンにくるみ 100gを入れて5分ほど乾煎りする。
焦げすぎないように注意！5分経ったら一旦皿などに取り出しておく。
2.にんにく 2片は皮を剥き、粗みじん切りにしておく。
3.フライパンにオリーブ油 大さじ1を中火で熱し、2のにんにくを入れて香りが立つまで炒める。
4.3に塩 小さじ1/2と1のくるみを加えて、全体に油が回るまで炒める。
5.4にカイエンペパー、パプリカパウダーをお好みで振りかけ、ピンクペッパーを10粒程度加えて全体的にさっと炒め合わせたら完成！
カイエンペパーは入れすぎると辛いので注意！
パプリカパウダーは色付け程度の役割なので無くても可。
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●クリームチーズくるみ
【材料】
くるみ 40g
クリームチーズ 100g
青のり ふたつまみ
ピンクペッパー 10粒程度（胡椒で代用可）
【作り方】
1.フライパンにくるみ 40gを入れて5分ほど乾煎りする。
焦げすぎないように注意！5分経ったら一旦皿などに取り出しておく。
2.ボウルに常温に戻しておいたクリームチーズ100gを入れて滑らかになるまでかき混ぜる。
3.2にくるみ 40g、青のり ふたつまみ、ピンクペッパー 10粒程度を加えてよく混ぜる。
4.あれば皿にレタスやベビーリーフを添え、3のクリームチーズくるみをスプーン1杯くらいの量ずつ丸めて皿に盛り完成。
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#くるみ #おつまみ #KALDI