【高齢者レクリエーション】レク職人シリーズPart41「超簡単！金つばづくり」

【高齢者レクリエーション】レク職人シリーズPart41「超簡単！金つばづくり」

今回の金つばはようかんから作るという一番簡単な方法です。
熱いので火傷には十分注意して行って頂きたいことと、皮の生地はゆるくし過ぎないことです。
今回は薄力粉25ｇに対し、水大さじ4を入れましたが、大さじ3までが良いかと思います。
一つだけ反省点としては、ようかんに生地が付きにくいので、ようかんにあらかじめ小麦粉を振っておくと生地が付きやすくなるかもしれません。
今回はようかんから作りましたが、今度はさつまいもから作る芋金つばもご紹介していきたいと思います。

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