生シフォンカップケーキの作り方☆フワフワで生クリームたっぷり簡単おやつ♪-How to make Fresh cream Chiffon Cupcake-【料理研究家ゆかり】
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、生シフォンカップケーキを作りました☆フワフワのシフォンケーキに生クリームがたっぷり入った簡単で美味しいおやつです♪材料も手軽なもので作れます！生クリームは練乳を加えてミルキー仕立てに♪とても簡単で美味しので、是非作ってみてください☆
Hello ☆ It is the cooking expert of Yukari ♪
This time, I made a raw chiffon cupcake ☆
It’s a simple and delicious snack with plenty of fresh cream in a fluffy chiffon cake ♪
You can make it with easy ingredients! Add condensed milk to make the creamy milky ♪
It’s very easy and delicious, so please try it ☆
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【材料】
□シフォンケーキ
・卵 2個
・薄力粉 45g
・グラニュー糖 20g/25g
・牛乳 20ml
・サラダ油 20ml
□クリーム
・生クリーム 100ml
・グラニュー糖 10g
・練乳 10g
【ingredients】
□chiffon cake
・ 2 Eggs
・ 45g Cake flour
・ 20g / 25g Granulated sugar
・ 20ml Milk
・ 20ml Salad oil
□Cream
・ 100ml Fresh cream
・ 10g Granulated sugar
・ 10g Condensed milk
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🍳オススメ簡単レシピ
◎簡単ニューヨークチーズケーキの作り方
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#生シフォンカップケーキ #シフォンケーキ #料理研究家ゆかり
40件のコメント
台湾カステラと似ていますね。混ぜ方や分量の比率の違いもありますが、焼き方が違うことがポイントなのでしょうか。
いつも楽しみにして見ております。
今回も作ってみました(*´▽｀*)
生クリームが苦手なので無しタイプで
作りました。
味・食感共に素晴らしく感動しました( ≧∇≦)
が、なぜか裏(底)がしぼんでいるのか
大きく凹んでしまいます(´・ω・｀)
他の方のコメント拝見し、焼き時間を
20分→25分に変えてつくってみましたが
やはり裏が凹みます(´・ω・｀)
原因を教えてください(´・ω・｀)
あと、ケーキ型12cm・15cmで大きいものを
作って孫と食べたいので分量や焼き時間を
教えて頂けたら助かります(*´▽｀*)
宜しくお願いします( *´ω`*)ﾃﾍﾍ
カップけ－き‼
私、大好きなんです😆😆
こんにちわ
こちらの動画をみつけて、すっごい楽しく拝見させて頂いています
これから、作りたいのですが、温度が高すぎると、膨らまないと、コメントにあったのですが、我が家のは、マフィン用のステンレス製です！
やはり、温度が上がり過ぎて膨らみが悪くなるようなら、シリコンカップで焼く方が成功しそうですかね?
いつも楽しく拝見させて頂いております。練乳が今家にないのでゆかりさんがはちみつでも美味しいと言っていたのではちみつを使おうかと思いますが練乳と同じｇでよいのでしょうか？
いつでもいいのではちみつの分量を教えて下さい(^^)
娘が初めておばちゃんの誕生日に作りました。凄く喜んでくれました。
はじめまして。質問させてくださいm(__)m
明日このカップケーキを分量×2で作ろうと思っているのですが、一気に生地を作ったらオーブンで焼けなかった生地は室温か冷蔵庫かどっちで順番待ちをしたらよろしいのでしょうか？ご助言お願いします。
これってサラダ油じゃないとダメなんですかね？オリーブオイルとかは…？
ケーキ作りとかあまりしたことなくて😳
牛乳の代わりに豆乳でも大丈夫ですか？？
こんにちは(^^)初コメントです〜最近、たまごチャンネルを見付けてハマっております（笑）このシフォンケーキ作ったのですが、紙質の型にアルミのカップ型を乗せて焼いてみたのですが、卵液が緩かったのか？型が柔らかかったのか？平らになってしまいました(泣)卵液は動画位だと思ったのですが適当な固さが難しいですね🥵もう1度作ってみますが、カップケーキ用の紙の型でもいいですか？やはり、何かの中に入れた方がいいですか？宜しくです_(_^_)_
9号カップでも大丈夫ですか？？
何回も質問ごめんなさい💦プレゼントする前日に生クリーム入れたりしても大丈夫ですか？渡す当日に入れた方がいいですか？
前日にシフォンケーキだけ焼いてプレゼント当日に生クリーム入れるのでも大丈夫ですか？当日渡すことが少ないのでこれからの動画でよろしければ美味しく食べれる保存方法なども教えて頂ければ嬉しいし、とっても助かります！
説明が丁寧〜😊💕💕
3時のおやつに作りました🧁 ふわっふわでめちゃめちゃ美味しすぎてどんどん食べちゃいそそうでした！
おいしいレシピありがとうございます🥰💕 また作ります♪
作ってみようと思います^_^ 焼いて、次の日に生クリームを入れるのは可能ですか?シフォンケーキなので次の日にやっちゃうとしぼんじゃうかな？
オーブンレンジでもできますか
今日作らせていただきました。シフォンはふわふわでミルキーなクリームもおいしかったです！ありがとうございます。
作ってみたのですが、
焼けた後に、粗熱を摂ると、カップの型から、外れるくらい萎んじゃったのですが何が悪かったのですかね、、
型になにか塗った方がよかったですかね、？
味はとっても美味しかったです。
全然ツノたたなくて頭からツノ出そうでした😓しっかり美味しくできましたー🧁🧡
生シフォンカップケーキ最高です🎵
生シフォンケーキは生地が縮みすぎて失敗してしまいましたが、このカップケーキではまだ失敗していません✨
ホワイトデーに会社の人に渡したいので、メレンゲの感じを忘れないように作り続けようと思います😅
ホイップはあっさりめに植物性にしましたが、練乳入りなのでとても美味しいです。
ご馳走さまでした☺️
質問なんですけど、この分量にココアパウダーを混ぜるとしたらその分 薄力粉の量を減らせばよいのでしょうか？🙄
また、ココアパウダーは何グラムくらいが理想ですかね？？
生クリームが食べたくて作りました。
結果、生地が美味しくてビックリ！
料理って、言われた通りに忠実に作るのがポイントなのだと再確認。
こんにちは、昨日、友だちの老人コミニティーの7周年記念日で、先生の生シフォンケーキを作りました、皆さん喜んでもらい嬉しかったです。ありがとうございました😊
今日はこちらを作りました。
生地はフワフワでしたが生クリームの絞りがちょっと失敗しちゃいましたが美味しくできました🥰🥰🥰
ポイントがわかりやすくて嬉しいです😊
最近ゆかりさんの動画に出会った者です。
色んな方のスイーツレシピを試してきましたが、ゆかりさんのレシピは全部成功していて最高に美味しいです！☺️💞
メレンゲや材料や工程の説明も細かくてわかりやすくて助かってます！
ゆかりさんのようにバリエーションを増やして綺麗にもっと美味しくできるよう、努力します！😽
先生いつも美味しそうに食べるからお腹が空きますー😭笑
生シフォンケーキ難しそうなイメージだったけど丁寧な説明があり材料もそんなに多くなくポイントさえ押さえれば簡単に作れるってことが分かったので、今度作ってみようと思います！
ゆかりさんのカップケーキ今日やってみたら上手く出来ました！
とってもおいしそうですね。😊グラニュー糖を黒糖やきび砂糖に変えても良いですか？
週末に姪っ子が遊びに来るので、練習に１度作ってみました！簡単なのに本当に美味しく出来てびっくりです！一晩冷蔵庫に入れた翌日はふわふわがしっとりして、これもまた美味しいです！素敵なレシピをありがとうございます♡
作って職場に持って行ったら、皆に喜ばれました〜。「これ、売り物になりますよ❣️」って言われました〜😊
カップケーキの型はどこで購入されたものですか？サイズも教えていただきたいです！
今日作りました！ふわっふわで軽くてペロッと食べちゃいました😋美味しかったです♪
生クリーム入れる穴が小さかったみたいで、割ったら大して入ってなかったので、次は大きく開けてリベンジ😄😤
いつも楽しく拝見しています。ありがとうございます♪
練乳の代わりに、はちみつもお勧めという事ですが、分量は、練乳の分量と同じでしょうか？
この動画のおかげで私もシフォンケーキ、作れました。ありがとうございました。しかし焼き上がったときはいい感じだったんですですが、冷めていきながらケーキがしぼんでしまいました。何が原因だったのでしょうか？
生クリーム入れなくてもいいですか？
作って会社で配ったら大好評でした！😊レシピ有難うございます。
紅茶バージョンが食べたいと言われたのですがこのレシピで紅茶追加しても大丈夫でしょうか？
サラダ油をバターに置き換えたら食感や味は変わりますか？
有難うございますm(_ _)m
作りました。本当に美味しかったです。
一番美味しくできました❤