[60秒動画] ラヴィーニャのバスク風チーズケーキ
『ラヴィーニャのバスク風チーズケーキ』
ただ黒く焦がせばいいってわけじゃありません！
ラヴィーニャのチーズケーキのもう1つの特徴は”とろりクリーミー”
カラメルのような香りと濃厚で柔らかな食感✨
おやつはもちろん、ワインのおつまみにもなる、とびきり美味しいチーズケーキです💖
🍳レシピ（直径18cmの丸型1台分)
クリームチーズ…400g
生クリーム…200cc
卵…3個
きび糖…120g
薄力粉…小さじ1
[下準備]
○クリームチーズは常温にし、なめらかなクリーム状に練っておきます。
[作り方]
①クリームチーズに溶き卵を4～5回に分けて加え、都度よく混ぜます。
②きび糖、薄力粉、生クリームの順に混ぜていきます。
③薄力粉はダマになりやすいので、茶こしでふるい入れます。
④ベーキングシートを水で濡らしてギュッと絞り、型に添わせるように敷き詰めます。
⑤敷き紙の上に、生地をそっと流し入れます。
⑥250℃に予熱したオーブンで30分焼きます。
point☝️
焼きあがったら庫内におかず、すぐ取り出して常温になるまで休ませます。
🍳レシピはこちら
https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/378599
📚本当に美味しいバスクチーズケーキ｜何度も作りたい定番レシピ
https://oceans-nadia.com/user/23165/article/2973
作成者 加瀬まなみ
Youtubeの動画は、調理・撮影・編集すべて一人で行ってます。
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