【失敗しない】たっぷりブルーベリーを使ったマーブルパウンドケーキ作り！

【材料】
1台分(18cm×7.5cm×5.4cm)▶︎100均に売ってるよ

●ブルーベリージャム
ブルーベリー 150ｇ～200ｇ
砂糖大さじ1.5(22ｇ)

●生地
無塩バター 100ｇ
砂糖 60ｇ
全卵 100ｇ(Mサイズ2個)
①薄力粉 125ｇ
②ベーキングパウダー 3ｇ
お好みでナッツ(35ｇ)

●シロップ
ブランデーorラム大さじ1.5
お湯大さじ1
砂糖小さじ2

【手順】
✔️卵は冷たいと生地と分離してしまうので、室温に戻す。
✔️バターも室温に戻す。硬い場合は500Ｗで10～20秒様子を見ながら(目を絶対離さず)チンする。(軽く触ったら指の跡がつくくらいの柔らかさ)

1.ブルーベリーと砂糖を鍋に入れ、中火で煮詰める。ツヤが出てジャム状になったら火からおろして冷ます。

2.バターと砂糖をボウルに入れ、白っぽくふわふわになるまでよく混ぜる、よーく混ぜる。

3.卵を溶きほぐし、5～6回に分けてよく混ぜる。

4.そろそろオーブンを180℃に米津(よねつ)しておく。絶対忘れないでねー！ここテストに出るから！

5.①を振るい入れ、ゴムベラですくって切るように粉けがなくなるまで混ぜる。

6.生地を3分の1量を別のボウルに取り分け、ブルーベリージャムと混ぜ合わせる。

7.プレーン生地にブルーベリー生地を入れ、2回だけ、絶対2回だけ底からすくうようにサックリザックリ混ぜる。
2回だけだおー、お願いだから神に誓って2回だよ！

8.型に生地を流し入れ、生地の量を均一にゴムベラでならす。5回ぐらい持ち上げてトントンして空気を抜こう！

9.はぁーやっとここまで来た。あと、焼くだけだよ頑張って！
180℃の米津(よねつ)したオーブンで40～45分焼く。焦げそうだったら途中アルミホイルかぶせてね。

10.はぁー/////部屋中いい匂い、、、。
焼きあがったら、焼き縮みしないようマッハで型から外す。

11.あっつあつの内にシロップを上・側面に満遍なくベッタベタに塗る。このシロップが食べてる時にふわっと香って最高なんすよ〜！！

12.最後の最後のひと踏ん張りファイトー！
食べたくてしょうがない自分を押さえつけて、ラップをグルグルに全体に巻いて冷蔵庫へGOー！
ラップを巻くと生地がしっとりして「えっ、これお店のやつじゃん、神美味いじゃん！」ってなるので絶対巻いてね！

13.冷蔵庫で1晩～2日おくとまじ最高のパウンドケーキになります。完成！！

工程多ない？読むだけで疲れたわー
これ読んだら50％成功したようなもんだから、あとは君の頑張り次第だよー！(たぶん)
君のケーキが最高にうまく出来上がりますように。。。👍

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