まるでUFOみたい！ 食パンを 使った 半熟卵の カレー パン のレシピ 作り方
今回は、捏ねる工程不要の 食パンで できる簡単 半熟卵 入り カレー パン のレシピをご紹介します。フライパンでパパッとキーマカレーを作ったら、あとは食パンで包んで揚げるだけ♩パンを捏ねたり寝かしたりする必要がないので、とっても簡単にできますよ！
■食材（4個分）
・食パン8枚切り：8枚
・卵：4個（ゆで卵用）
・合挽き肉：150g
・玉ねぎ：1/4個（50g）
・しょうが：1/2片
・にんにく：1片
・サラダ油：大さじ1杯
・カレー粉：大さじ2杯
・小麦粉：小さじ1杯
☆カットトマト缶：100cc
☆ウスターソース：大さじ1杯
☆塩：少々
・サラダ油：小さじ1杯
・揚げ油：適量
・水溶き小麦粉(小麦粉：大さじ1杯/水：大さじ1杯)
・卵：1個（衣用）
・パン粉：適量（衣用）
■下ごしらえ
・玉ねぎ、しょうが、にんにくをみじん切りにします。
・沸騰したお湯に卵を入れて、7分加熱して半熟ゆで卵を作ります。
・衣用の卵を溶いておきます。
■つくりかた
①熱したフライパンにサラダ油を引き、玉ねぎ、しょうが、にんにくのみじん切りを入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、合挽き肉を加えて炒めます。
②お肉に火が通ったらカレー粉と小麦粉を加えて全体を混ぜ合わせ、☆の食材を加えて水分が飛ぶまで炒めます。
③水分が飛んだらバットに移して粗熱を取ります。
④8枚切りの食パンをめん棒で伸ばして、ボウルなどで丸く型取って白い部分をくりぬき、その真ん中にカレーとゆで半熟卵を置きます。
⑥食パンの縁に水溶き小麦粉を塗ってもう一枚食パンをかぶせ、縁をつまんで2枚の食パンをくっつけて丸く成形し、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
⑦フライパンに深さ2cmほど油を入れて180℃に熱し、裏返しながら揚げ焼きにします。
⑨両面きつね色になったらバットにあげて、油を切ったら完成です！
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