【乳製品＆砂糖不使用】材料2つを混ぜるだけ！驚くほどクリーミーなアイスの作り方【生クリームなし】
アイスクリームメーカーは無いけど簡単にアイスを作りたい…乳製品不使用のヴィーガンアイスを作りたい…
そんなお悩みにうってつけのアイスのレシピをご紹介します。
生クリームなどの乳製品不使用、そして砂糖も不使用。ハンドミキサーで生クリームを泡立てたり、冷凍して混ぜてを繰り返す必要もありません。
ただ、冷凍した甘酒とカシューナッツをフードプロセッサーで混ぜるだけです。3分ほどでなめらかなアイスができます。なんとカシューナッツが生クリームの代わりにクリーミーさを出してくれます。そして溶けにくいです。
とっても簡単なので是非作ってみてください。
【材料】
冷凍した甘酒 300g
カシューナッツ 100g
お好きなトッピング（きな粉、ココア、チョコなどなど）
(甘味が足りない場合は蜂蜜を加えてください)
甘酒の味が苦手な場合は、バニラエッセンスやラム酒などを加えたり、ココアパウダーなどを加えてアレンジしてください。
※冷凍甘酒を普通の氷にしても作れます。その場合は蜂蜜などで甘味を加えてください。
使用しているフードプロセッサーは「あじのさと」です。
https://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=3385664&p_id=54&pc_id=54&pl_id=27059&url=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fmurauchi-denki%2F4582221880266%2F
詳しい作り方はブログにも載せています。
https://yokitokoro.com/archives/1998
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ご覧いただきありがとうございます。
夫と保護猫のゆげと暮らしています。
主に米粉を使用し、出来るだけお砂糖は少な目のお菓子レシピを載せています。気軽に作れる簡単な物しか作れません。
結婚を機に本格的に自炊をするようになり、おいしいものを求めたどり着いたのが「無農薬、無添加」などの自然な物でした。宅配はオルターを利用しています。
ほとんどがオルターでの購入品ですが全部が全部そうではありません。
出来るだけ自然なもので、機嫌よく作った機嫌の良いレシピ、機嫌の良い物を紹介します。素人のレシピですので参考程度に見ていただければ嬉しいです。
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#甘酒 #ヴィーガンレシピ #アイス
7件のコメント
はじめまして、たべいきと申します😊材料２つでこんなに簡単にできるのですね。トッピングも素敵✨私も最近YouTubeはじめまして、お料理ばかりなのですが、お菓子にも挑戦してみようと思います！チャンネル登録させていただきます、これから宜しくお願いします😆
簡単で美味しそうです🥰💕😻💕
凄い！お手軽😊😊
こんにちは！素敵なレシピをありがとうございます🌼早速作ってみようと思います！
質問なのですが、食べきれなかった分の保存方法は冷凍でよいのでしょうか？？
初めまして。
とても美味しそうなので作ってみようと思います。
カシューナッツが足りないので、ミックスナッツでも大丈夫でしょうか？
美味しかったです！！
こんなに簡単で罪悪感のないジェラートが食べられるなんて✨✨感激しました。
市販の甘酒でもいいですか？さとうなしの