8枚のクラッカーをマヨネーズで皿に付ける。6個の卵がトドメを刺す。ガッツリ！

8枚のクラッカーをマヨネーズで皿に付ける。6個の卵がトドメを刺す。ガッツリ！

クラッカーを重ねたお食事ケーキはお世辞にも美しいとは言えません。しかし手作りのマヨネーズで作るフィリングが素晴らしい。このレシピではそのマヨネーズを贅沢に、クラッカーを皿に固定するのにも使います。卵とチーズでカロリー炸裂！コレを食べて冬眠の支度をしてしまいましょう。

【材料】
-クラッカー　32枚　四角いもの
-卵　6個　固茹で
-ツナ　70 g
-チーズ　60 g
-パセリ　適量
-プチトマト
-こしょう

マヨネーズ:
-サラダ油　180 ml
-塩　小さじ1/2
-砂糖　小さじ1/2
-レモン汁　大さじ1
-マスタード　大さじ1/2
-卵　1個　生卵

【作り方】
1. 固茹で卵の皮を剥き、白身と黄身を分けます。
2. 白身と黄身それぞれを細かくおろします。
3. マヨネーズの材料全てをスティックブレンダーなどで撹拌してマヨネーズを作ります。
4. 白身を入れたボウルにマヨネーズ大さじ1とこしょう少々を入れて混ぜます。
5. 横長い更にマヨネーズを少しつけ、その上に8枚のクラッカーをのせます。
6. マヨネーズをのせ、その上にさらに白身のミックスをのせて広げます。
7. クラッカー8枚をのせます。
8. マヨネーズをのせ、その上にさらにツナをのせて広げます。
9. 再びクラッカー8枚をのせます。
10.マヨネーズをのせ、その上にさらにチーズをのせて広げます。
11.再びクラッカー8枚をのせます。
12.マヨネーズをのせ、その上にさらに黄身えfをのせて広げます。
13. 側面にマヨネーズを塗り、パセリとプチトマトを飾り付けて完成です。

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詳しくはこちらの記事をご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/cracker-cake/