Tarte Tatin Recipe – Caramel Apple Tart りんごたっぷりの本格タルトタタンの作り方
▼ Ingredients Tarte Tatin Pan 18 cm
Tarte Dough
100 g cake flour
50 g unsalted butter
Pinch of salt
1 egg yolk
20 g Water
60 g sugar (for caramel)
A little water
50 g unsalted butter
6 apples
60 g sugar
200℃ 30min
Thank you for your cooperation in translation.
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43件のコメント
サリュー！ 作り方説明の字幕は消すこともでき、映像と音だけ楽しむ事もできます。
スマホは右上の３つの点から、ＰＣは右下の字幕から操作できます。消せることを知らない方もいるようですので教えてあげてくださいね。
分量と手順は動画説明欄にまとめていますので作る場合は参考にしてください。
しんどいほど美味しそう。春休み作りたい
タルトタタン2回挑戦しましたが、どうやってもりんごがあんなふうに形を留めてくれません。どんなに人を弱めても…
うまくできた方いましたらりんごの焼き方教えてくれませんか?😭
オーブン用の丸型は牛乳パックで作った四角い箱で代用しても大丈夫でしょうか？
Add sub Spanish please
あれ？まだ冷え切ってないな？と思いながら待ちきれなくて食べたけどめっちゃ美味しくてびっくり！ほっぺた落ちそうになりました。タルトタタン、別に興味なくて、ただただシワシワのリンゴを消費したくて作ったけどもうそのシワシワのおじいちゃんらりんごが大変身！多少煮崩れはあったものの問題なし。(あ、でも青森のりんごです😅)
自分で作った歴代スイーツでまさかのトップ3に躍り出た。
الله الله
美味しいタルトタタンありがとうございます。薄力粉とバターの分量はどのくらいですか？ご教授下さい。宜しく御願いします。
キャラメル作ると火災警報器が鳴ります。困ったw
せささにさなさかさかたなかをろ
、
Apel…terlihat lezat banget dengan cake 😋🍰 Terimakasih videonya dan sehat selalu 😊🙏🏻👍🏻 🌼
You are an ARTIST with UNBEATABLE Baking TALENT!
👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻😋
Tu épluches tellement bien les pommes!!🥲 moi pour en éplucher une je met 3 ans…..🐸👌
在独45年近いのですが、ドイツのお菓子とは全然違うので何時も興味を持ってフランス料理を観察しています。背中がゾクッとする程美しく美味しそうですね。是非作ってみたいと思います。素晴らしい！！
タルト・タタンって失敗からうまれたお菓子なんですよね…すごく美味しそうです。いつか自分で作って食べてみたいです
これ見て縦型ピーラーを買いましたわ
Σ(・ェ・)する半蔵さんすき
このタルトタタンに違和感しか勝たん。
This looks like a lot of
Worthwhile work.😋
Use usnalted butter, then add salt.? Can I use butter with salt, and add no salt.?
余った生地はどうします？
夜中に見るんじゃなかった…
(・¬・)
推しがタルトタタン大好物なので誕生日に作りたいと思います！レシピも分かりやすくてありがとうございます！
Thank you for sharing the recipe. I made it last night for family dinner and it came out so amazing.
ヴァニタスの手記を見て作りたくなって覗かせていただきました！
今度の週末作ろうと思うので参考にさせていただきます！
キャラメルソールがいつも上手くいかず
バターと分離してしますのですがコツとかありますか？
バター50gは多くないですか？
りんごを煮込んだ時にキャラメルはなくなり
バターしか残こりません。
Making this
Hey there! I would like to ask you which apple type did you use here?
お母さんに作ってあげたらとても喜んでいました！
やってみたいです！すごく美味しそう。あとあのリンゴの皮剥き機めっちゃほしいです👍
妻が誕生日に食べたいというので作り易いものを検索。この動画のは作り易くて見た目もよかったので、これを参考に作りました。
オーブン使うケーキ自体初めてだし、りんごも三つしかなかったですが、上手くできて妻も喜びました。ありがとうございました。
本来の作り方よりも作りやすくて失敗しないと思います。
今日別レシピで作ったけど今これみてキャラメリゼ足りんかったなと食べる前から反省してる
パイシートでもいいんでしょうか？
Очень вкусно и аппетитно смотреть удовольствие. Спасибо
0:33
生地冷やしてから(2023/08/24 14:43:39)
3:25
4:45
5:16
6:34
🍎煮てから(2023/08/24 15:46:06)
7:24
マンケ型良いですよね
15センチの型を使うと、分量はどのようになりますか⁇
教えていただきたいです💦
型が21 センチのときりんごは1.5倍と書いてありますが、タルト生地の分量も1.5倍ということですか？
作って失敗したキャラメルとバター分離した理由として、アッツアツのキャラメルにキンキンに冷やしたバターを一気に投入したから分離した。
キャラメルの温度を調整しつつ室温に戻したバターでチャレンジしてみよう🤔
Realmente exquisita
Wooooi !!! Awesome, awesome, lovely awesome ( read in Rhythamatically 😄. ) 🙏.
Watching from Brazil.🇧🇷