粒ジャムいちごで作る!ふわふわシフォンケーキの作り方|Make with grain jam strawberries! How to make fluffy chiffon cake
100均で売ってる粒ジャムを使ってふわふわで美味しいシフォンケーキ作ってみませんか?
粒ジャムが味のアクセントになってめっちゃおすすめですよ〜😊
【材料】17cmシフォン型
・薄力粉:85g
・グラニュー糖:110g
・ベーキングパウダー:3g
・いちごパウダー:3g
・粒ジャム(いちご):30g
・サラダ油:30g
・卵(M):5個
・牛乳:85g
【作り方】
1、卵黄にグラニュー糖半量を加えよく混ぜます
2、サラダ油と牛乳を順に加えその都度よく混ぜます
3、薄力粉、いちごパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れよく混ぜます
4、卵白に残りのグラニュー糖を全て加えツノが立つ程度のメレンゲを作ります
5、メレンゲひとすくいを卵黄生地に加えよく混ぜます
6、メレンゲのボウルに5を全て加えよく混ぜ粒ジャムを加えて更によく混ぜます
7、型に生地を流し入れ竹串などでぐるぐると生地を混ぜます(余分な空気を抜くためね)
8、170℃に予熱したオーブンで47〜50分焼きます
9、数時間逆さにして冷まし、型から外します
*粒ジャムはお好みのフレーバーを使ってもOKです
*いちごパウダーは入れなくても美味しく仕上がりますよ
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