超シンプル【鶏の照り焼き】作り置きのタレで簡単！お弁当に｜鶏を漬け込むと便利｜炊き込みご飯や煮物にも｜料理教室
シンプルで簡単な鶏の照り焼きです。私が作り置きしてるタレを使えば簡単！
もし甘い味がお好みなら混ぜる時にお砂糖を少し加えてくださいね！
仕上げに皮に焼き色を付ける以外は全て弱火調理です。
ぶつ切りの鳥もも肉を使います。
味を濃いめにしたい場合は、仕上げにタレを少し回しかけてください。
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入れ物に『酒みりん』と書いてますが『醤油みりん』です（汗）
途中、言い間違えてもいます（滝汗）
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〈タレ〉
みりんと醤油を１：１
これにお酒や砂糖を加えたり、
豚の生姜焼きはこれに生姜を加えて使います。
#鶏の照り焼き #照り焼きチキン #お弁当
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使っているみりんは【三河みりん】
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＊＊＊簡単な自己紹介＊＊＊
熊本県で料理教室（FROM MAMA’S KITCHEN）をやっている元気ママです！
子育てママや忙しい女性たちの『センセー助けて〜』から生まれたレシピばかりです。試作を繰り返し、めんどくさい作業は出来るだけ削り、誰にでも簡単に美味しく健康的に食べていただけるお料理をご紹介しています。
１５年前に関東の都会から熊本の田舎地域に家族で移住！
畑の中にログハウスを建て、料理教室を開催して１２年経ちます。
最近は認知症の母とその介護をする高齢の父、
いわゆる老老介護のそのまたお世話をする日々で
料理教室もなかなか頻繁には行なえません・・・
そこで５３歳にしてYouTubeを決意！
（私の中で超〜勇気がいりました！！）
これで会えない生徒さんやお友達にも見てもらえます。
大変な事も多いけど何事も前向きにとらえて頑張ります！
応援してくれる仲間が増えれば嬉しいです！
今後もお役に立てるレシピや便利ワザなどをどんどんアップしていきます！
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36件のコメント
久々の動画投稿ですね！お疲れ様です！😌💓
タレの入れ物に『酒みりん』と書いてますが『醤油みりん』です（汗）
途中、『酒みりん』と言い間違えてもいます（滝汗）
申し訳ありません〜🙏🙏
今回も美味しそうで💖絶対作ってみまーす🙋
お弁当にも良さそう💡
元気ママさんの『適量🌟』が大好きです✨
次回も楽しみにしています☺️
この、三河みりん！色が濃いですね！
美味しいと前回に話されてましたが本当に美味しそうです！
鳥の照り焼きは息子の大好物でしてお弁当にパンに挟んだり
とても助かってます！先生の作り方で挑戦してみます！
お弁当づくりに、こういう『ほったらかし&じっくり』焼きは最高です。😉 醤油みりんを予め作っておくのも良いですね。😃 手間が省ける上に味がまろやかになるなんて嬉しいです💕 やってみますね🎵
いつも勉強させて頂いています！
蓋はしない方がいいのですか？
2ヶ月前に1000人！と言っていたのがもう5万人！すごいです😆今日のレシピも キャンプでも美味しく簡単にできそうなので参考にさせて頂きます
元気ママおすすめの三河みりん買いました！美味しいですね〜😊材料が全部あるので今晩仕込んでおきます✌️
いつも勉強になります。
動画と関係ないことですが、熊本にもコストコができるみたいですね。元気ママさんも買い物が近くなって楽になりますね😊
きれいな照りと焼き加減がすごく美味しそうです！お醤油＋みりん、ナイスアイデア💡ですね！
元気ママさん お弁当にも良いおかず ありがとうございます😊 なんかおつまみにも良いし 元気ママさんのおかげで
ドンドン料理のレパートリー増えちゃう🤗 また 楽しみに待ってます✌️
もうすぐにでも食べたいっ😊
みりん濃い色ですね。先日は丸いハンバーグと赤ワインソース作りました。ソースはよく作ってるのですが、いつもと違い美味しい〜🤲これからも色々教えて下さい〜い🙇♀️
最近元気ママおすすめ三河みりん🧡をを手に入れたのでグッドタイミングなレシピでーす😆🧡🧡🧡
あらかじめお醤油とみりんを足しておくっていいアイデアですね。さっそくやってみます！応用編レシピもどうかお願いします。
かんたんに味醂と醤油だけで美味しい照り焼きが出来上がる
わぁー‼️最高ですね‼️鶏肉
筋トレ後に作ります🎵
旨いぞー👍よだれが出ます‼️
元気ママさん🌷こんにちは~🥀🐕(๑╹ω╹๑ )👍
みりんとお醤油だけと言うのがビックリ~❣️はたまた、豚汁に続いて鶏照りの概念が変わりました ~🥀
お暑い中お疲れ様です~💦熱中症等にお気をつけてお過ごし下さいませ~🥀
次の動画UP楽しみに待っていま~す🥀
元気ママキッチンさん♪( ´▽｀)
おはようございます😊
いつも楽しくて拝見しています✨
みりん 醤油みたいな色なんですね😆
ほったらかし最高です😊
もうめちゃくちゃ参考になる動画ばかりで感謝です。息子が大好きな、照り焼き。いつも焦がしてしまいますが今夜じっくり弱火でトライしてみます。
三河みりん、気になっていた商品です！これはもう買うしかない！ちょっとお高いけど、今回使われているのを見て買う決心がつきました！
凄く美味しそう！早く作りたいです！
とても美味しそうな照り焼きですね😄ちなみにお醤油はどちらの物を使われているのでしょうか？😳
元気ママHallo!またまたBoys Menü🧑ありがたき~~~! 😆しかもEasy 👍 この焦げが、またたまらない😍これで暑い夏も乗り越えられるぞ~~! 🌞⛱ 元気ママ今回もThank you 💞
初めてコメントします。
普通に気負わずに作れるメニューばかりで、とても参考になります。
親しみのある元気ママさんの動画、毎回楽しみに見てます。😃
フライパンは何処の物をお使いですか？
いつも美味しそうなものばかり配信楽しみにしてます😋
お弁当にグッド👍ですね！
早速作ります！
こだわりのキッチングッズもご紹介くださいませ😊
初めまして
楽しく拝見できました。
いいですね🍀
漬け込みの手間がいりますが、味が染みて美味しそうです。早速、みりん醤油を作ったので、やってみます！時短料理動画、いつもありがとうございます😊
作ってみました！味醂とお醤油だけで美味しく作れました😊
使ってる味醂がお家のと同じでちょっと喜んじゃいました😅
鶏モモ本当に美味しいですね、たれに二日間漬けるのですか、木曜日に一日だけ、息子にお弁当を頼まれてるので、明日先生に教わった超可愛いバンダナマスクを付けて，必ず鶏モモ買いに行かなくては。美味しく出来ますように。いつもおおきに。助かります。
鶏むね肉をどう調理するかと、元気ママ先生のチャンネルチェック。。。
先生の食事シーンは無かったなぁ〜。
それも好きなので。。。
でも絶対、美味しいはず。。。
こちらでは残念な事にチキンは皮を剥がされて売られています。。。
中国系のスーパーなら、皮付き買えるんですけどね。。。
皮より筋を取って売って欲しいな〜。
これから焼きまーす❣
これは、ビストロでは焼かないんですか？ ビストロとヘルシオ迷っています🤭
元気ママって熊本に移住してるんですね。私は熊本出身ですが現在海外移住組です。
これからも、美味しい発信応援しています📣
冷蔵庫に鶏肉があるので早速、作ります。
みりんしょうゆダレあると、かなり、時短、料理の手間がはぶけます。
細かいけど、こういう知恵、大事ですね。🌺すごいの！です。
鶏肉は一度フライパンくださいたためて、火を消し、お料理すると思っていました。
餃子や、丸いハンバーグみたいに！
しかし！！火をつけないで弱火！！じっくり焼いて、油も取り、こげない！びっくりでした。私はクッキングシート敷いて焼きますが、フライパン直のほうが楽です。
焦げずに、パサつかないで、味もしっかり、コツを学びました。
２品お弁当、気が楽になりますね。
サイドの緑野菜前日処理、トースターで焼くだけ、同時進行。かなり、時短です。
かぼちゃ蒸しても、あまり美味しくなく、焼くと、硬く、このやり方だと、オイシクやわらかく、少量でもお料理できます。
元気ママさんは、サラッとなにげなく、お料理していますが、実は、少量、時短、簡単にはできないのです。早速一人暮らしの、私のお惣菜作りにも役立てます。
いつも、楽しく、知恵袋ありがとうございます。
みりんと醤油等量って本当便利ですね！
色々応用してみるぅ✨
同い年っぽい⁉️
Ｓ41.8でーす
神戸より応援📣してます！
この調味料は味醂と醤油で作りましたよね?! 容器にも酒みりんと書いてあって、 説明でも酒みりんっと言ってましたが…？
初めまして😊
醤油みりんは常温保存で大丈夫ですか？
私の毎日の料理で醤油みりんは
ほぼ毎日の味付け定番
作り置き考えてもみませんでした😔
ぜひ作って置いて時短したい‼️