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    【簡単うずまきパンの作り方】デコレーションで華やかに♪ふわふわうずまきパンを可愛くデコレーション！クリスマスにぴったりのパンを作ります。簡単成形でパン作り初心者さんにもオススメです。



    【簡単うずまきパンの作り方】デコレーションで華やかに♪ふわふわうずまきパンを可愛くデコレーション！クリスマスにぴったりのパンを作ります。簡単成形でパン作り初心者さんにもオススメです。

    【簡単うずまきパンの作り方】デコレーションで華やかに♪ふわふわうずまきパンを可愛くデコレーション！クリスマスにぴったりのパンを作ります。簡単成形でパン作り初心者さんにもオススメです。

    【生地材料】６つ分
    強力粉　　　１６０ｇ
    砂糖　　　　　２５ｇ
    インスタントドライイースト　３ｇ
    塩　　　　 　 　 ３ｇ
    溶き卵　　　 ３０ｇ
    牛乳　　　 　３０ｇ
    水　　　　　 ４０ｇ
    無塩バター　 １５ｇ

    【トッピング材料】
    板チョコ（ミルクチョコレート）１枚
    板チョコ（ホワイトチョコレート）１枚
    ホワイトチョコペン
    星形トッピングシュガー（スーパーで購入）
    粉糖　　　　　適量
    水　　　　　　適量
    ホワイトチョコペン　１本

    ・作り方
    【目次】
    00:23 材料・計量
    00:56 生地作り（混ぜる、たてごね）
    04:34 生地作り（たたきごね）
    05:38​ 一次発酵（３５℃で約３０分～４０分発酵）約２倍の大きさを目安
    06:02​ フィンガーテスト
    06:13 ガス抜き・丸め
    06:52 ベンチタイム（１５分生地を休めます）
    06:56 成形
    09:40 二次発酵（３５℃で約３０分～４０分発酵）ひとまわり大きく発酵（約１．５倍）を目安
    10:04 仕上げ①（溶き卵を塗ります）
    10:27 焼成(１８０℃で約１３分焼きます）
    10:37 焼きあがり
    10:45 仕上げ②（チョコレートでコーティング＆トッピング）
    13:01 出来上がり

    ★ポイント
    ・チョコレートは湯せん（６０℃のお湯）で溶かしましょう。レンジで温めると焦げることがあります。

    ★オススメ動画
    もちもち！イーストドーナツ

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    #パン
    #パン作り

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