【小麦不使用】人参ケーキのレシピ！フライパンで簡単！ドライアイ予防、免疫upやエイジングケア【卵不使用】【乳製品不使用】【グルテンフリー】ヘルシーケーキcarrot cake~ gluten-free

【小麦不使用】人参ケーキのレシピ！フライパンで簡単！ドライアイ予防、免疫upやエイジングケア【卵不使用】【乳製品不使用】【グルテンフリー】ヘルシーケーキcarrot cake~ gluten-free

●人参は、βカロテンが多いのでドライアイ予防など目の健康に役立ちます。
抗酸化作用も高く、免疫upや肌のエイジングケアにも期待できます。
そんな人参にダイエットやコレステロールを下げる米粉などを加え、美容・健康・ダイエットに良いヘルシーケーキ（グルテンフリーのお菓子）を作ります

目次
0:07 人参ケーキの効果
0:35 材料と作り方
2:25 フライパンでの焼き方
3:12 出来上がりと試食風景
3:47 注意点
4:25 応用方法

●人参や米粉などの詳しい効果やそのほかの応用方法はブログ記事で書いています。
グルテンフリーの人参ケーキをフライパンで簡単に作る方法！
https://mutenka-diet.net/ninjin-cake/

●人参ケーキ（１０cmスクエア型1つ分）の材料と作り方レシピ
人参（茹でてカット）約大さじ2杯
米粉大さじ3杯
オートミール大さじ2杯
砂糖小さじ1杯
太白ごま油（加熱に強く癖がない油なら他でもOK）小さじ1杯
絹ごし豆腐40g（約大さじ2杯）
無調整豆乳大さじ3杯
アルミフリーベーキングパウダー小さじ1/2杯
全てを滑らかになるまで混ぜ合わせ好みの型に入れます。

オーブンがあれば、180度で15分くらい焼くと良い。

フライパンで作る時は弱火で蓋をして10分焼きます。
ひっくり返し再び弱火で6分焼きます。
フライパンが冷めるまでそのまま放置したら出来上がりです。

詳しいコツは動画で確認をどうぞ

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●Ingredients and recipe for carrot cake (for one 10 cm square)
Carrot (boiled and cut) about 2 tablespoons
3 tablespoons of rice flour
2 tablespoons oatmeal
1 teaspoon of sugar
1 teaspoon Taihaku sesame oil
40g silken tofu (about 2 tablespoons)
3 tablespoons unadjusted soy milk
1/2 teaspoon aluminum-free baking powder
Mix everything until smooth and pour into your desired mold.

If you have an oven, bake at 180 degrees for about 15 minutes.

When making in a frying pan, cover the lid on low heat and bake for 10 minutes.
Flip over and bake again over low heat for 6 minutes.
Let it sit until the frying pan cools down and it’s done.

Check the video for more tips

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