【香りもごちそう〜！】お茶とくるみのパウンドケーキのレシピ・作り方
提供：一般社団法人 東の食の会
「清水薬草店」の漢方茶はこちらからご購入いただけます↓
http://www.aizuninjin.jp/category/2/
今回はお茶の香りが香ばしい、くるみ入りパウンドケーキの作り方です。
紅茶を使うことは多いですが、体にうれしい漢方茶で作ってみました！
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●お茶とくるみのパウンドケーキ
■材料(縦180×横9×高さ60mmのパウンド型1台分)
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
(A)卵 2個
(A)きび砂糖 60g
太白ごま油 大さじ4
しょうが(すりおろし) 1片分
ティーバッグの茶葉 4g (今回は清水薬草店の漢方茶「浄」を使用)
くるみ(炒ったもの) 20g
詳しいレシピはこちら↓
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「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
“発酵食品”と”旬の野菜”と、それからMr.Childrenが好きです。
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●著書
『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中！
→季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
https://www.amazon.co.jp/dp/4259566482
『野菜の「べんり漬け」』 好評発売中！
忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。
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#榎本美沙 #料理研究家 #おやつ
12件のコメント
美沙さん、こんばんは😃🌃お茶のパウンドケーキだったのて、色からして『ほうじ茶』だと、勝手に思ってました(笑)
パウンドケーキ大好きなので😆💕作ってみたいと思います💓あーー、この前の『酒かすチーズケーキ』とどっちを先に作ろうかと・・贅沢なお悩みの最中です❗
今日も素敵な動画ありがとうございます😉👍🎶
美味しそうなパウンドケーキ、作ってみたいです。ティーパックは、おばん茶、ほうじ茶でも
こんばんはお疲れ様です。
会津の漢方屋さんの茶葉ですか！
パウンドケーキ、次の休日に作りますね〜♪
関係ないですが、今夜は
福島の桜麺というのを食べてみました。
ほのかに桜色で桜の香り..桜の葉も練り込んであるらしく、美味しかったです♪
これからの時期、お花見🌸🍡楽しみです！
このパウンドケーキを焼いてお花見に持って行こうかな〜♪
漢方茶のパウンドケーキ！面白いですね✨
自分では思いつかない組み合わせなのですごく作ってみたくなりました✨
地元が会津なので、三五八に続き会津ゆかりのものが登場して嬉しいです😊
清水薬草店さんは知らなかったので行ってみたいと思います🎶
漢方茶と生姜の香りとくるみの香ばしい食感、想像しただけで美味しいのがわかります♪身体に良さそうだけど、食べ過ぎちゃいそうですが笑
美味しそう♡お茶をゲットして作ってみたいです。
ちなみに、パウンドケーキはどうやって冷ましていますか？
型から出したり、オーブンシートを取るタイミング、ラップで包むのは完全に冷めてからなのか、冷め切らないうちなのか、調べても色んなやり方があって迷っています💦
美沙先生のやり方を教えてもらえたら、試してみたいです😋
漢方茶が入ったパウンドケーキ初めてです。
どんな味なのか気になります❀.(*´ω`*)❀.
とても美味しそうだったので、作りたいと思ったのですがオーブンの温度は何度で焼いているのですか？？
記載されていましたら申し訳ありません！
美沙さん、こんばんは。あの生姜除去大丈夫ですか？私しょうがあまり好きじゃないね
漢方茶パウンドケーキ珍しいですね。
どんな味するでしょうね。
うまそうですね。
こんにちは〜お茶と胡桃のパウンドケーキ、早速作ってみました🥰体に優しくて美味しいです👍
漢方茶と生姜がいいですね💕
ありがとうございました。
これからも体に優しいお料理の紹介宜しくです。
バターを使わず、太白ごま油でパウンドケーキとは！！このレシピ嬉しいです💛早速作ります！！