たこ焼き器で【柔らか】豆腐ドーナツ【もっちり】

たこ焼き器で【柔らか】豆腐ドーナツ【もっちり】

たこ焼き器しまい込んでませんか？？
（実はほとんど使ってない！）
せっかくなのでドーナツ作ってみました

これって揚げてる？焼いてる？
穴の深さの1/3～半分程度油を入れてジュワ～っと
結構いい音します

生地は豆腐入りなのでもっちり
ホットケーキミックス150gと豆腐、卵

今回トッピングは2種類
砂糖とゴマ、砂糖ときな粉

詳しい材料分量レシピ

【たこ焼き器で豆腐ドーナツ】24個
https://magicalkitchen.com/sweets/takoyakipantofudonut/

【動画目次】

00:00 たこ焼き器活用
00:34 生地
02:18 焼く
03:30 ひっくり返す
04:03 トッピング（砂糖）

●たこ焼き器ドーナツのメリット
丸い形がかわいい
調理後、油が余らない残らないので後片付けがカンタン
キッチンも汚れない
テーブルの上で調理できるから座れるのがいい
サイズが小さくて焼き時間が短め
油っぽくない

●デメリット
焦げやすいので火加減をこまめに見る必要がある

●焼く前の豆腐ドーナツ生地の固さについて
固めのホットケーキ生地くらいの固さにします
スプーン2本使ってポトンと落とせるくらいの状態です
（柔らかすぎてもダメ）

●焼く際の油の量について
揚げ焼き風にしたいので、油は穴の深さの1/3～1/2入れます

ごく少量でも焼けないことはなくて
プレートに加工がしてあるのでくっつくことなく焼けます

その場合ドーナツと言うよりは、ホットケーキ風になります

●今回トッピングは2種類
砂糖とゴマ、砂糖ときな粉
定番のシナモンシュガーももちろんおいしい

おばぁちゃまの一番は、シナモンもいいし、きな粉もいいし
今度はシナモン、きな粉シュガーにしようかな

あなたの好きなドーナツのトッピングは？

●家庭料理とお菓子のレシピサイト 【マジカルキッチン】
https://magicalkitchen.com/

●次のレシピは、焼き菓子？定番料理？それとも節約系？
リクエストお気軽に。コメント欄、Twitterにて。