子供と作る『こおろぎ込めた❤スノーボールクッキー』
米粉のスノーボールクッキーに“こおろぎ”を加えて、
ちょっと特別なおやつを作りました♪
サクサク、ほろほろの口溶けクッキー！
こおろぎ加わって香ばしい味わい♡
雪みたいに真っ白く粉砂糖をまぶして、できあがり！
お手軽な材料でお作りいただけます。
お役に立てましたら嬉しいです！
▶レシピです↓
「こおろぎ込めた💛スノーボールクッキー」(丸いクッキー20～22コほど)
(材料)
〇米粉 70g
〇アーモンドパウダー30g
〇コオロギパウダー大さじ1
〇粉砂糖20g＋(仕上げ用)適量
〇バター70g(室温で柔らかくしたもの。下記▶▶※参照)
(つくり方)
①粉(米粉・アーモンドパウダー・コオロギパウダー)を混ぜ合わせておきます。
②ボールにバターを入れてクリーム状に練る。
③(②)に粉砂糖を入れて泡だて器ですり混ぜる。
④(③)に(①)の粉をザルでふるい入れ、木べらでよく混ぜる。
⑤粉っぽさがなくなったら、ラップの上で平たく伸ばし包む。(今回はお皿を使い、ラップで覆いました)
⑥冷蔵庫で30分ほど休ませます。
⑦冷蔵庫から生地を取り出し、スケッパーなどで20～22コ、だいたい同じ大きさに切り分ける。
⑧オーブンを【160℃】に予熱する。
⑨(⑦)を丸めてオーブンシートをのせた天板に並べます。
⑩予熱を終えたオーブンで【25分】焼く。
⑪クッキーの粗熱が取れたら(完全に冷める前に)、粉砂糖を仕上げに2～3回たっぷりまぶして出来上がり！
▶今回は子供と作りましたので、
(④)でラップを使うところ→子供に生地をお皿に詰めてもらい、上からラップで覆いました。
▶▶常温で柔らかくなりずらい冬など、(※)電子レンジ解凍モード(100～200W位)で、10～15秒ほど加熱・混ぜるを何度か繰り返すと柔らかくなります。
▶▶▶こおろぎさんのお顔のクッキーを子供が作りました♡こちらは粉砂糖なしです。
〇触角→乾燥パスタ
〇目と口→少量の生地にココアパウダーを混ぜました。
⑨で丸めた生地に触角と目と口をつけて、他のクッキーと一緒に焼きました。
触角はカリカリに、固いですが火は通り食べられました。
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創作(絵や料理など)を交えて、日常の一コマををアップしております！
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