【無添加】『薄焼めちゃサクっ!オートミールピザ クリスピー』のレシピ| Gluten-Free Crispy Crust Pizza | グルテンフリーレシピ|オートミールレシピ
今回はオートミール生地を使った超薄焼きでクリスピー感満載の『オートミールピザ クリスピー』に挑戦しました。カリカリっ!と食べれる無添加ピザです🍕
オートミールトルティーヤをアレンジした生地ですが、この生地はなかなか優秀でして焼き方やアレンジの仕方で色々な味、食感が楽しめます。
今回のように比較的高温のオーブンで焼くとカリカリっと、フライパンで焼きタオルに包んでおくといつまでもしっとりとした薄焼きパンに変身。
アレンジもまとめてみたので、皆さまもぜひ試してみてください!
【オートミールトルティーヤのアレンジ集】
▼『オートミールトルティーヤで作るラップサンド』
▼『もっちもちで絶品!オートミールパン ピタパン』
▼『乳/卵なし オートミールパスタ もっちもち食感ニョッキ』
▼『もっちり食感!オートミール チーズナン』
▼『オートミールパスタ オレキエッテとカヴァテッリ』
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▼『グルテンフリーオートミールピザ クリスピー』のレシピ
材料 (1~2人分:20cm弱のピザ1枚)
【オートミールピザ生地】
オートミール 40g
片栗粉 10g
水 55g
塩 1g
【トッピング】
トマトソースまたはケチャップ
モッツアレラチーズ
トマトスライス
オクラ
オリーブオイル
▼今回使った材料や道具の詳細
・オートミールはインスタントクラッシュタイプ
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1件のコメント
画中ではピザ具材の盛り付けの時にクッキングシートを下に敷いてませんが、盛り付け前にクッキングシートを用意しておいたほうが絶対良いです❕
(盛り付け後のピザ生地のクッキングシートへの移動は難かしい…)